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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Aktueller Stand der Ernährungsforschung in 2026

Wenn man die Studienergebnisse mit der gesamten Ernährungsforschung zusammenfasst, wird klar: Besonders bestimmte Lebensmittelgruppen verursachen den Grossteil des gesundheitlichen Effekts. Lebensmittel mit klar risikosenkendem Effekt Ballaststoffreiche Lebensmittel...

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Meta-Studie zur vegetarischen und veganen Ernährung

Die Forscher haben viele bereits veröffentlichte Langzeitstudien zusammengefasst, um zu prüfen, ob vegetarische oder vegane Ernährung das Krebsrisiko beeinflusst. Wichtigste Ergebnisse: Menschen mit vegetarischer oder veganer Ernährung hatten insgesamt ein geringeres...

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NDMA: Ein krebserregender Schadstoff in Medikamenten und Fleisch

«Das Krebsrisiko von NDMA ist höher als das vieler bekannter, stark krebserregender Stoffe wie Asbest, PCB und Benzo[a]pyren.» «Der Nachweis von NDMA in gängigen Medikamenten veranlasste die FDA, den sofortigen Rückruf aller Zantac-Produkte aus den Regalen anzuordnen...

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Dr. med. Michael Greger erklärt, wie hochverarbeitete Lebensmittel Krankheiten verursachen können: Verlust von Phytonährstoffen

Die 150 wichtigsten Nährstoffkomponenten, die in Nährwertdatenbanken erfasst werden, stellen nur einen winzigen Bruchteil der mehr als 26.000 Verbindungen dar, die in unseren Lebensmitteln enthalten sind. Bei der Verarbeitung gehen etwa 99 % der natürlichen...

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«Die Soldaten der israelischen Armee befanden sich auf einem anderen Niveau von Bosheit: Sie schießen offen zum Spaß auf Zivilisten»

«Gaza: Britischer Söldner beschreibt perfides System aus Entmenschlichung und Tötungen an Verteilzentren für Hilfslieferungen» «Das israelische Militär hatte finstere Motive und versuchte unsere Arbeit zu sabotieren, schrieb er und warf den israelischen Soldaten...

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Studie über Greenwashing der Fleisch- und Milchindustrie – so wird getäuscht

Die Studie untersucht, wie grosse Fleisch- und Milchunternehmen über Umwelt- und Klimaschutz kommunizieren. Im Fokus steht die Frage, ob diese Firmen tatsächlich nachhaltiger werden – oder ob sie ihre Umweltfreundlichkeit übertreiben bzw. vortäuschen („Greenwashing“)....

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Neue Daten des US-amerikanischen Krebsregisters zeigen einen deutlichen Anstieg der Krebserkrankung nach der COVID-Impfung

Neue Daten des US-amerikanischen Krebsregisters (SEER) zeigen einen deutlichen Anstieg von Krebserkrankungen bei Menschen unter 50 Jahren. Zwischen 2021 und 2023 ist die Gesamtzahl der Krebsfälle in dieser Altersgruppe um 6,4 % gestiegen. Besonders starke Zunahmen...

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