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Willkommen im VeganBook

Aktuelle Informationen und Beiträge zu den Themen Veganismus, Menschenrechte, Tierrechte und Klima- und Umweltschutz finden Sie hier in unserem VeganBook.

Studie: Pflanzliche Ernährung ist bei Nierenerkrankungen besser als eine Ernährung mit Tierprodukten

Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. Eine aktuelle Studie ergab, dass pflanzliches Protein den tierlichen...

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Welche ultra-hochverarbeiteten Lebensmittel fördern besonders Krankheit und Tod?

Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden. https://nutritionfacts.org/video/which-ultra-processed-foods-are-the-worst-in-driving-the-association-with-death-and-disease/[link-preview...

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Studie: Vitamin C und seine Bedeutung für die Haut

Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. Viele Studien schauen auf Hautparameter nach Vitamin-C-Einnahme –...

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