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„73 Cows“ ist die Geschichte von Jay Wilde, einem Rinderzüchter, der jedes Mal mit seinem Gewissen kämpft, wenn er seine Kühe zum Schlachten bringt. Er fühlt sich in einer Branche gefangen, an die er nicht mehr glaubt. Jay weiß, dass er eine Veränderung vornehmen muss und tun muss, was kein anderer Bauer aus dem Vereinigten Königreich jemals zuvor getan hat.