Anstatt den Patienten Brokkoli und eine vegane Ernährung zu empfehlen, gibt man lieber Brokkoliextrakte. Noch besser wäre es, wenn die meisten Erkrankungen durch eine vegane Ernährung verhindert würden. Aber soweit können nur die wenigsten ärztlichen Kollegen denken.
Das ist Irrsinn pur: Man lässt die Menschen erst krank werden und nutzt dann erst die Heilkraft des Brokkoli. Die Heilkraft der anderen pflanzlichen Nahrungsmittel lässt man dann verrückterweise immer noch ausser Acht. Eine vegane Ernährung liegt völlig ausserhalb der Denkschemata dieser Leute. Dies ist exakt das reduktionistische Denken, das Prof. Campbell berechtigterweise beklagt.