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Autor: Ernst Walter Henrich

Klarstellung einer Selbstverständlichkeit: «Fleischessen ist keine Privatsache»

«Das Trauma wirkt bis heute nach – besonders bei den Grünen. Seit sie 2013 einen Veggieday in Kantinen forderten, haben sie (absurderweise) ihren Ruf als Verbotspartei weg. Seitdem bemühen sich nicht nur die Grünen mantraartig zu betonen, dass Essen Privatsache sei.... mehr lesen

Studie – «Sport als Medizin: Bewegung senkt Risiko für chronische Krankheiten»

«Bewegung schützt vor chronischen Krankheiten – das bestätigt eine neue Studie der University of Iowa. Über fünf Jahre hinweg untersuchte ein Forschungsteam um Lucas Carr, Professor für Gesundheits- und Humanphysiologie, die Gesundheitsdaten von mehr als 7.000... mehr lesen

Kuriose Ernährungsberatung: «Wie gesund ist der “Veganuary”? Bremer Ernährungsexpertin klärt auf»

Frau Pannenbecker, wie gesund ist vegane Ernährung – ganz abgesehen vom Tierschutz? «Bei veganer Ernährung muss man sehr gut aufpassen, weil es mehrere Nährstoffe gibt, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Deswegen muss man, wenn man sich vegan ernähren... mehr lesen