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Autor: Ernst Walter Henrich

Erfolgsgeschichte: «Ich halte Morbus Crohn mit einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung in Schach»

Von Chelsey Williams «Ich bin mit hausgemachten Mahlzeiten aufgewachsen, die meine Mutter uns jeden Tag in unserer kleinen Küche zubereitete, wenn sie von der Arbeit nach Hause kam. Obwohl Mama irgendwann auf eine vegetarische Ernährung umstieg (nachdem sie bei einem... mehr lesen

Studien: Vegane Ernährung begünstigt die reproduktive Gesundheit von Frauen

Eine pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Literaturstudie für die weibliche Fortpflanzung von Vorteil. Studien zu diesem Thema, die in den letzten fünf Jahren veröffentlicht wurden, belegen die Gesundheit einer veganen Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln für... mehr lesen

Studie: Refluxrisiko wird durch pflanzliche Lebensmittel gesenkt

Eine neue Studie liefert weitere Beweise für den Zusammenhang zwischen Ernährung und gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD). Die Ernährungsgewohnheiten von Erwachsenen in Saudi-Arabien wurden analysiert und ihr «GERD-Risiko» mithilfe des «GerdQ-Fragebogens»... mehr lesen

«Die Auswirkungen veganer Ernährung auf den Körper sind schnell sichtbar»

Die wichtigsten Aussagen des Artikels: Ihr Risiko für verschiedene Erkrankungen sinkt Eines der wahrscheinlich wichtigsten Auswirkungen der veganen Ernährung: Das Risiko für Krankheiten wie Diabetes Typ 2 oder verschiedene Krebsarten sinkt. Auch das Risiko für... mehr lesen