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Autor: Ernst Walter Henrich

Studie: Der Konsum hochverarbeiteter Nahrungsmittel erhöht das Krebsrisiko

Der durchschnittliche Konsum hochverarbeiteter Nahrungsmittel betrug 22,9 % der gesamten Ernährung. Während einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 9,8 Jahren erkrankten 15.921 Personen an Krebs und 4.009 krebsbedingte Todesfälle traten auf. Jede Erhöhung... mehr lesen

Studie: Vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel senken das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen, hochverarbeitete pflanzliche Lebensmittel erhöhen das Risiko

Jeder Mehrkonsum von pflanzlichen Lebensmitteln ohne hochverarbeitete Nahrungsmittel um 10 Prozentpunkte war mit einem um 7 % niedrigeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und einem um 13 % niedrigeren kardiovaskulären Sterberisiko verbunden. Umgekehrt war der... mehr lesen

Krankenkassen-Daten einer Studie zeigen: mRNA-Impfwirkung wurde überschätzt, weil sich vorwiegend Gesunde impfen liessen

Das Kartenhaus der COVID-Impfung fällt immer mehr zusammen. Seien wir ehrlich, es ist bereits vollständig zusammengefallen. Seit der Studie der Cleveland Clinic, in der beim eigenen Personal festgestellt wurde, dass mit jeder zusätzlich erhaltenen COVID-Impfung das... mehr lesen

DGE bewertet vegane Ernährung neu – aber Irreführung der Bevölkerung geht weiter

Hier meine kurzen Anmerkungen zu einzelnen Aussagen: «Gegenüber anderen Ernährungsweisen wurden bei einer veganen Ernährung potenzielle Vor- und Nachteile für die Gesundheit identifiziert.» Anmerkung: Es gibt keine Nachteile bei einer veganen Ernährung, ausser man... mehr lesen