Autor: Ernst Walter Henrich
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Erdbeeren sind sehr empfindlich und leicht verderblich. Deshalb ist es wichtig, Erdbeeren richtig zu lagern.» Anmerkung: Erdbeeren gehören neben Heidelbeeren zu meinen Lieblingsfrüchten, die ich jeden Tag geniesse. Da es nach meiner Erfahrung entscheidend auf... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Herzkreislauf-Erkrankungen und Krebs sind die beiden häufigsten Todesursachen in den westestlichen Industrieländern. Eine neue Übersichtsstudie, die im Fachmagazin PLOS One veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine vegetarische und insbesondere eine vegane Ernährung die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2024 | Klimawandel, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Bedeutende Klimaschutzklagen richteten sich bisher vor allem gegen Staaten oder gegen Öl-, Gas- und Kohlekonzerne. Die Land- und Viehwirtschaft als Verursacher von klimaschädlichen Emissionen kam bisher grösstenteils ungeschoren davon. Das könnte sich bald ändern.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Das Fehlen einer gesetzlichen Definition tut der Produktion in der Lebensmittelindustrie jedoch keinen Abbruch. Supermärkte, Discounter und Onlineshops sind voll von Functional Food, und Experten gehen davon aus, dass die Bedeutung dieser Nahrungsmittel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
«Seit mehr als sieben Monaten wird in den US-Nachrichtenmedien vor allem über den angeblichen und zunehmenden Antisemitismus an amerikanischen Universitäten gesprochen, der seinen Höhepunkt in der Berichterstattung über Studentencamps findet. Insbesondere das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten
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von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Interviews, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Für die Lebensmittelindustrie ist das Hinzufügen von Raucharoma deutlich günstiger und praktischer als das traditionelle Verfahren des Räucherns.» «Für die menschliche Gesundheit ist der Zusatzstoff hingegen bedenklich. So erklärt die Europäische Behörde für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Vegane Personen und Tiere
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von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Zusammenfassung: Kollagen (aus Tierhäuten gewonnen) ist als Nahrungsergänzung für die Hautverschönerung genauso sinnvoll wie der Verzehr von Tieraugen zur Verbesserung der Sehkraft oder der Konsum von Gehirn zur Verbesserung der Gehirnleistung. Fazit: Eine klassische... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Die Warnungen von Koletzko sind sachlich so nicht in Ordnung. Denn Defizite bei Vitamin B12, der langkettigen Omega-Drei-Fettsäure DHA, Kalzium, Eisen, Zink und Jod treten nur dann auf, wenn die Kinder ohne Sinn und Verstand in einer katastrophalen Weise... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2024 | Interviews, Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«An der Tel Aviv Universität beispielsweise wurden Dutzende von Waffensystemen entwickelt, die von der israelischen Armee bei der Durchsetzung des Besatzungsregimes und der Apartheid eingesetzt werden. Ausserdem ist dort das Institut für Studien zur nationalen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
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von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Zeitungsartikel
«Aber jetzt zum Ergebnis: Mir geht es merkbar anders. Ich habe etwas abgenommen, obwohl ich nicht weniger esse als vorher. Ich meine, ich habe mehr Energie.» «Und: Mein HVR ist schlagartig in den grünen Bereich meiner Laufuhr gerutscht: bei 55 bis 60 Millisekunden... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2024 | Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik
«Sie starben, bevor Biden beschloss, ihn zu beenden. In ihrem kurzen Leben haben sie nur Bidens Krieg gesehen. Leider wird Amerika eines Tages die Auswirkungen dieses Krieges zu spüren bekommen. Wenn es soweit ist, stellen Sie keine dummen Fragen wie „Warum hassen sie... mehr lesen
