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Autor: Ernst Walter Henrich

Erfolgsgeschichte von Shaquilla Germany: «Ich habe tierlichen Produkten Lebewohl gesagt – und Sodbrennen, hohem Blutdruck und lähmenden Arthritis-Schmerzen»

«Ich komme aus dem Süden und bin mit Lebensmitteln wie Hühnchen, Instant-Kartoffelpüree, weissem Reis und Schweinefleisch aufgewachsen. Als Teenager hatte ich Übergewicht und bei mir wurde Skoliose diagnostiziert. Als Erwachsene ernährte ich mich genauso. Zusätzlich... mehr lesen

Erfolgsgeschichte: «Ich halte Morbus Crohn mit einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung in Schach»

Von Chelsey Williams «Ich bin mit hausgemachten Mahlzeiten aufgewachsen, die meine Mutter uns jeden Tag in unserer kleinen Küche zubereitete, wenn sie von der Arbeit nach Hause kam. Obwohl Mama irgendwann auf eine vegetarische Ernährung umstieg (nachdem sie bei einem... mehr lesen

Studien: Vegane Ernährung begünstigt die reproduktive Gesundheit von Frauen

Eine pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Literaturstudie für die weibliche Fortpflanzung von Vorteil. Studien zu diesem Thema, die in den letzten fünf Jahren veröffentlicht wurden, belegen die Gesundheit einer veganen Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln für... mehr lesen