Diese Mail erhielten wir von einer Teilnehmerin an der Initiative VEGAN GESUND (www.vegangesund.info/index.php?id=252&L=0):
Nachricht: Vor mehr als einem halben Jahr als „Versuch“ gestartet – begann unser veganes Leben. Das Leiden der Kühe – wir wohnen seit 5 Jahren ländlich – führte zu diesem Versuch. Mein Mann als ehemals bekennender Fleischesser war besonders skeptisch, hat sich aber auf den 4 Wochen Versuch eingelassen. Wir beide bemerkten schon nach recht kurzer Zeit eine extrem gestiegene körperliche Fitness, wir sind belastbarer und schlanker wir früher. Wir fühlen uns so wohl – ein zurück wird es für uns nicht mehr geben. Ich kenne keine Küche die so abwechslungsreich und schmackhaft ist wie die vegane! Uns Umfeld belächelt uns. Mit 6 geretteten Tierschutzhunden, ehemaligen Schlachtpferden usw. waren wir schon immer „Aussenseiter“ und jetzt auch noch VEGANER!!! Heute gehe ich lächelnd am Kühlregal mit Käse – Milch usw. vorbei. Unseren Nachbarskühen, Hühnern und Co. kann ich nun mit gutem Gewissen ins Auge schauen. Ich nehme an ihrer Qual nicht mehr Teil. Und so geht es mir nicht nur körperlich gut, sondern auch geistig moralisch befinde ich mich seitdem auf einem Höhenflug.
Schade dass ich erst so spät wach geworden bin!!!
Trotzdem: Vielen Dank Herr Dr. Henrich!!!!
Quelle: www.provegan.info/de/leser-kommentare-lesen-schreiben/