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Dr. med. Henrich
ProVegan Stiftung
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Anmerkung: Wirklich vegan ist nur der biozyklisch-vegane Anbau. Die Nutzung von tierlichen Düngern und anderer Produkte tierlichen Ursprungs ist problematisch und auch gesundheitlich nicht unproblematisch. Zum Beispiel kommen mit der Gülle auch immer Medikamentenrückstände und resistente Erreger auf die Felder.

https://www.oekolandbau.de/index.php?id=17151