«Der Studierendenrat fordert eine komplette Umstellung auf pflanzliche Verpflegung an der Universität Basel. Schon nächstes Jahr sinkt die Fleischquote in der Mensa.»
«Die Mensa der Universität Basel soll komplett vegan werden. Der Studierendenrat hat am Dienstag einem entsprechenden Antrag der Studierendeninitiative Plant-Based Universities zugestimmt. Die Uni Basel folge damit erfolgreichen Beispielen wie Cambridge und Graz, schreiben die Aktivisten. Erst vergangenen Donnerstag habe das Studierendenparlament der Universität Bern einen gleichlautenden Antrag angenommen.»
«Hintergrund des Vorstosses ist der Klimaschutz. Die Aktivisten von Plant-Based Universities zitieren eine Oxford-Studie, wonach bis zu 76 Prozent der aktuell genutzten Agrarflächen durch eine weltweite Umstellung auf pflanzliche Ernährung frei würden.»
Anmerkung: Einerseits ein so hervorragender wie notwendiger Beschluss. Aber warum erst 2030?
https://www.bazonline.ch/basel-verpflegung-an-universitaet-soll-komplett-vegan-werden-414164823406