von Ernst Walter Henrich | 24. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Aber er hatte schlicht kein Bedürfnis nach Industriezucker (da er ihn nicht kannte) und wir klopften uns auf die Schultern und lobten uns: Mensch, dass das so gut läuft mit dem Gemüse und so – wer hätte das gedacht?» «Das plötzliche Ablehnen bekannter und die...
von Ernst Walter Henrich | 23. November 2024 | Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Mit dem Hormon PMSG werden Schweine quasi industriell produziert. Es stammt aus dem Blut trächtiger Pferde. Tierschützer beklagen qualvolle Zustände.» «Islandpferde sind klein, hübsch und kräftig, beliebt für ihre Gangarten. Vor allem aber sind sie wertvoll, wenn sie...
von Ernst Walter Henrich | 23. November 2024 | Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/veganes-fine-dining-sebastian-copien-andreas-leib-muenchen-interview-lux.UAxzdj3sYzf6jgUTfrAuJj
von Ernst Walter Henrich | 22. November 2024 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Zeitungsartikel
«Wenigen ist klar, dass selbst scheinbar vorübergehende und kosmetische Hautschäden gesundheitliche Auswirkungen fernab des Organs haben könnten. Denn ist die Hautbarriere gestört, hat das für den Rest des Körpers Folgen – darauf weist eine zunehmende Zahl an Studien...
von Ernst Walter Henrich | 21. November 2024 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Die Regierung in Jerusalem muss mit Sorge Richtung Den Haag in den Niederlanden blicken. Dort hat der Internationale Strafgerichtshof (IStGH) seinen Sitz. Und der ist nun dem Antrag seines Chefanklägers Karim Khan gefolgt und hat sowohl gegen den...
von Ernst Walter Henrich | 21. November 2024 | Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«´Ein Arzt. Ein herausragender Chirurg. Die Verkörperung der palästinensischen Ethik. Wahrscheinlich zu Tode vergewaltigt’, schrieb die UN-Sonderberichterstatterin Francesca Albanese nach der Veröffentlichung der neuen Berichte auf X. Sie verurteilte die fehlende...
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Gastronomie, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Ein Schälchen mit Minitomaten, Gurken-, Paprika- oder Karottenstäbchen steht einfach immer mit dabei – auch beim Kuchenbuffet.» «Eine gewellte Gurkenscheibe scheint einfach viel, viel besser zu schmecken als eine stinknormal glatte. Und hauchdünne Möhrenbänder auch.»...
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Schon Arthur Schopenhauer wusste: «Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles...
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2024 | Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Der Andrang in Wiens erstem veganem Kindergarten ist groß. Denn viele Eltern wollen ihre Kinder pflanzenbasiert ernähren» Anmerkung: Eine vegane Vollwerternährung ist weder zeitgemäss noch verantwortungslos. Eine gesunde Ernährung ist zeitlos und überaus...
