Wichtigster Faktor bei der Entstehung von Brustkrebs ist dieErnährung. Das berichten amerikanische Forscher imFachmagazin "Cancer" (Bd. 94, S. 272).
Die Gesundheitsforscher um William B. Grant verglichen in 35 Ländern verschiedene Risikofaktoren mit der Brustkrebs-sterblichkeit. Sie fanden heraus, dass Fleischkonsum das Risiko, an Brustkrebs zu sterben, am stärksten erhöht. Die Forscher betonten, dass Frauen mit der Ernährung ihr Brustkrebsrisiko am stärksten beeinflussen können.