Freitag, 19. September 2014
Mittelamerikanische Einflüsse mitten in Moschtindien. Das Freitagsmenüs war eine kleine Reise in karibische Gegenden und zurück:
Blattsalat aus dem Tägermoos mit einem Früchte-Gemüsesalat und Avocado an einem Senf-Dressing
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Kürbispüréesuppe mit Grapefruitfilets und sautierten Kastanien
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Mexikanische Pastapfanne mit Pilzen und Oliven
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Kartoffelvariation mit Sauerkraut und Petersilienburger serviert mit eingelegten Tomaten
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Dessertvariation
