Eine Teilnehmerin an VeganGesund berichtet:
„Die Umstellung fiel mir bedeutend leichter als angenommen und ich stellte schon nach kurzer Zeit fest, dass sich etwas verändert. Unter anderem war ich abends nicht mehr so schnell müde. Ich finde das sehr bemerkenswert, denn auf einmal konnte ich auch abends noch Dinge machen, zu denen ich mich üblicherweise zwingen musste. Den Zusammenhang zwischen der veganen Lebensweise und dem verminderten Bedarf an Schlaf, konnte ich aber erst später durch Internetrecherche herstellen und war völlig überrascht. Da das nur einer der positiven Effekte ist, lautet mein Fazit: Ich bin rundum glücklich mit meiner Entscheidung und kann mir keine Rückkehr zu meinen alten Gewohnheiten mehr vorstellen. Ich empfinde viel mehr Empathie für viele Dinge und gehe bewusster mit vielen Dingen um. Vielen Dank für all die nützlichen Informationen. PROvegan!!!“
Initiative VeganGesund: http://www.vegangesund.info/index.php?id=252&L=0