aus dem Institut für Tierernährung der Tierärztlichen Fakultät der Maximilians-Universität München, Lehrstuhl für Tierernährung und Diätetik.
Die Dissertation wurde 1999 von Radka Engelhard angefertigt unter der Leitung von Prof. Dr. Ellen Kienzle (Referentin).
Die wichtigsten Ergebnisse aus der Schlussfolgerung / Zusammenfassung der Seiten 212 -214, mit denen ProVegan übereinstimmt und dies genau so auch empfiehlt:
„Die vegetarische Ernährung wird von Hunden gut toleriert.“
„Weder bei Hunden noch bei Katzen sollte auf Supplemente verzichtet oder diese aufs Geratewohl eingesetzt werden.“
„Sofern bei Katzen die Besonderheiten ihres Nährstoffbedarfs sowie der Nahrungsprägung berücksichtigt werden, ist eine vegetarische Ernährung akzeptabel, andernfalls ist sie tierschutzrelevant.“
Die positiven Ergebnisse der Doktorarbeit sind insofern erstaunlich, als dass die Referentin Frau Kienzle der vegetarischen Ernährung zumindest damals nicht freundlich gegenüberstand.