„Für das Menü ließ sich Okotie von seinen zahlreichen Reisen inspirieren. Er selbst ernährt sich vegan seit er die Netflix-Doku ‚What the Health‘ gesehen hat. Dennoch werden in seinem Lokal auch Fleisch und Fisch zubereitet.“
Das zeigt ganz gut den Unterschied zwischen einem gesundheitlich motivierten Veganer und einem ethisch motivierten Veganer. Obwohl man natürlich die Frage stellen sollte, ob jemand, der sich vegan ernährt, aber Profit mit Tierqualprodukten macht, überhaupt ein Veganer ist.
https://gastronews.wien/2019/02/fussballprofi-rubin-okotie-eroeffnet-bowl-lokal/
Also nach-/seitdem er ‚What the Health‘ sah, ernährt er sich vegan. Begriff und erkannte offenbar, welche katastrophalen gesundheitlichen Folgen der Konsum von Fleisch, Milch/Milchprodukten & Co haben. Bietet seinen Gästen dann allerdings exakt all diese krank machenden Qualprodukte an.
Erstaunlich, zugleich erschreckend, wie gleichgültig, egoistisch und ignorant Menschen doch sein können, wie gleichgültig solchen Menschen – offensichtlich – andere (krank werdende) Menschen sind, wenn es um Profitmaximierung (Profitgier) geht!
Man kann ihm ja vorschlagen:
Er könnte ja mal probieren einfach alles vegan machen – ohne es erst mal zu deklarieren und dann auf die Reaktionen der Gäste warten. 😉
Aber das darf man wahrscheinlich nicht, also man muss wohl alles deklarieren und anzeigen was drin ist.