„Essen wie die ältesten Menschen der Welt: Die ‚Blaue-Zone-Diät‘ verspricht ein längeres Leben“
von Ernst Walter Henrich | 17. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel | 4 Kommentare
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Auch hier geht es um die Blue Zones:
Plant Based Symposium: Dr. Ludwig Manfred Jacob:
Teil 1: https://m.youtube.com/watch?v=DjAEjnTx3TY
Teil 2: https://m.youtube.com/watch?v=kP8fJ8wHfqw
Hi Petra danke für den Tipp, Nr. 1 habe ich mir gerade angeschaut, 2 folgt demnächst.
lg
Gabi
Habe das Buch “Dr. Jacobs Weg” verschlungen. Leider kommt in dem Video 1 das Thema Glykämischer Food Index zu kurz. Ein Steak mit Kartoffeln bringt es da auf stolze 86, Fruchtjoghurt auf 84, Pasta mit Linsen nur 43, weisse Bohen 23. Avocados und Nüsse liegen bei nur 5..4. Dr. Jacobs Weg…S. 58.
Hallo Gerhard, habe das Buch auch, es ist eine echte Fleißarbeit und müsste von jedem praktizierendem Arzt gelesen werden. Besonders interessant finde ich die Beschreibungen über die traditionelle/ursprüngliche Ernährung in China, Japan und Okinawa und auch das Thema Lebenssinn.