Kurze Anmerkung: Mit den Mitteln der modernen Medizin lässt sich auch bei ungesunder Ernährung mit Tierqualprodukten ein hohes Lebensalter erreichen. Doch was ist das für eine Lebensqualität, im Bett, im Rollstuhl, im Pflegeheim, mit Medikamenten und mit Chemotherapie vollgepumpt dahinzusiechen? Dass es anders geht, zeigt die Ernährungsforschung: Fleisch, Milchprodukte, Eier und Fisch wirken sich meistens nicht sofort auf die Gesundheit aus, steigern aber das Risiko für ein schweres chronisches Leiden in der zweiten Lebenshälfte enorm. Dagegen besteht mit einer gesunden veganen Ernährung eine sehr grosse Chance, auch im hohen Lebensalter eine herausragende Lebensqualität zu geniessen.
„Hart aber fair“:„38 Milliarden sogenannte Tagesdosen an Medikamenten werden heute konsumiert. Das ist ein Zuwachs von etwa 50 Prozent in den vergangenen zehn Jahren.“
