Dr. med. Michael Greger wertet die Studien aus
Kurze Zusammenfassung:
Die „Harvard Nurses Health Study“ fand heraus, dass der tägliche Konsum einer Cholesterinmenge, die nur einem Ei entspricht, das Leben genauso verkürzt wie das Rauchen von täglich 5 Zigaretten.
Eine andere Studie zeigte, dass nur 3 oder mehr Eier pro Woche (!) einen signifikanten Anstieg arteriosklerotischer Plaques in den zum Gehirn führenden Arterien verursachten. Die Studie fand gerade bei Rauchern und Eikonsumenten einen exponentiellen Anstieg von arteriosklerotischer Plaques.
Reaktion der Eierindustrie: Sie erfand einen Wissenschaftler mit zwei Doktortiteln, der in der Realität gar nicht existiert, aber per Mails die Glaubwürdigkeit und die Qualifikation der Wissenschaftler in Frage stellt, die die obigen Studien angefertigt hatten. Glücklicherweise konnte der Schwindel aufgedeckt werden, so dass den Studien nicht der von der Tierindustrie gewünschte Makel „umstritten“ angeheftet werden konnte.
Kommentar:
Sie erkennen das immer gleiche Schema der Tierindustrie: Unangenehme Studien werden mit frei erfunden Beschuldigungen durch bezahlte Personen oder wie in diesem Fall frei erfundenen Wissenschaftlern in Frage gestellt, so dass diese Studien zukünftig als „umstritten“ gelten können. Genauso macht man es mit der China Study von Prof. Dr. Campbell oder anderen seriösen Wissenschaftlern.
Das Video mit der Auswertung der Studien durch Dr. Michael Greger:
http://nutritionfacts.org/video/eggs-vs-cigarettes-in-atherosclerosis/