«Also ja, die gesundheitlichen Vorteile einer rein veganen Ernährung sind erwiesen. Es wurde ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes sowie ein gewisser Gewichtsverlust festgestellt.»
Anmerkung: Zu Beginn des Artikels staunte ich, dass Journalisten die vegane Ernährung so loben. Und dann kommt auch schon der übliche Schwachsinn:
«Obwohl diese Vorteile verlockend sind, ist eine vollständig vegane Ernährung schwer durchzuhalten. Diese restriktive Ernährungsweise erfordert ein starkes Engagement, das jederzeit eingehalten werden muss. Es ist jedoch nicht notwendig, vollständig auf tierische Produkte zu verzichten, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen.»
«Forscher stellen fest, dass “kardiovaskuläre Vorteile mit einer bescheidenen Reduzierung von tierischen Lebensmitteln und einer Zunahme von gesunden pflanzlichen Lebensmitteln erreicht werden können”. Die Entscheidung für ein vegetarisches Patty im Burger anstelle von Rindfleisch könnte also sichtbare Vorteile bringen.»
«Eine rein vegane Ernährung kann entmutigend sein; Untersuchungen haben ergeben, dass Veganer tendenziell unzufrieden mit ihrem Konsum sind. Eine eher pflanzliche Ernährung als eine komplette Ernährungsumstellung kann ideal sein, um kardiovaskuläre Vorteile zu erzielen und die Zufriedenheit mit der eigenen Ernährung zu erhalten.»
Anmerkung: Jetzt wird wie üblich die vegane Ernährung mit obskuren Behauptungen niedergemacht: «Schwer durchzuhalten», «restriktive Ernährungsweise erfordert ein starkes Engagement». Wer will schon diese offenbar extreme Belastung auf sich nehmen? Den Menschen wird suggeriert, dass eine vegane Ernährung kaum durchzuhalten sei. Und wer es unter grössten Qualen durchhält, den erwarten böse Konsequenzen: «Veganer sind tendenziell unzufrieden.» Was für ein Schwachsinn!
Stattdessen wird empfohlen, etwas mehr Pflanzen und etwas weniger Tierprodukte zu verspeisen und alles sei gut. Genau das wird bereits seit Jahrzehnten empfohlen und die Leute werden immer kränker. Es stimmt auch nicht mit den Ergebnissen aller mir bekannten Studien überein: Denn bereits geringe Mengen Tierprodukte schaden! Gerade diese Zwillingsstudie, auf die sich dieser Bericht bezieht, zeigt, dass eine omnivore Ernährung nicht gesund ist und nicht gesund sein kann. Denn die Kontrollgruppe, die eine nach den üblichen Kriterien «gesunde» omnivore Ernährung mit Tierprodukten erhalten hatte, wies die eindeutig schlechteren Gesundheitswerte auf!
Die Botschaft dieses Artikels ist wieder einmal völlig irre. Die vegane Ernährung ist zwar nachweislich gesund, ja sogar die gesündeste Ernährungsweise, aber man erzählt den Menschen, dass ein bisschen Tierprodukte zu reduzieren bereits ausreiche und schon habe man die Vorteile der veganen Ernährung. Das ist so ein absurder Unsinn, dass man es kaum fassen kann, dass sich jemand das zu behaupten und zu schreiben traut. Die Welt ist wirklich ein Tollhaus geworden.
https://www.daswetter.com/nachrichten/wissenschaft/vegan-ernaehrung-wissenschaft-gesundheit.html