«Neue Untersuchungen des britischen Chartered Trading Standards Institute (CTSI) haben ergeben, dass jedes dritte in landesweiten Lebensmittelgeschäften verkaufte Produkt mit der Kennzeichnung „vegan“ immer noch Milch oder Ei in seiner Rezeptur enthält.»
Anmerkung: Die Untersuchung gilt zwar für England, aber ich habe keinen Zweifel, dass dies auch für andere Länder zutrifft. Ich komme daher immer wieder auf meine ständige Empfehlung zurück, hochverarbeitete Industrieprodukte zu meiden und vollwertige pflanzliche Produkte zu geniessen, weil nur sie einen echten gesundheitlichen Vorteil haben.