Es läuft wie es immer läuft: Journalisten übernehmen den Unsinn der DGE. Ärzte plappern die bekannten Vorurteile nach. Verunsicherte Bürger mit Angst vor veganer Ernährung bleiben zurück.
Und wie sieht die Realität aus?
Der vegan lebende Normalbürger braucht kein Ernährungsexperte zu sein. Genau dann wäre für ihn die vegane Ernährung gar nicht mehr praktikabel, denn der Normalbürger hat kaum die Zeit, um sich zum Ernährungsexperten weiterzubilden. Aber genau diese Verunsicherung der Bürger ist genau das Ziel der Vegangegner. Das einzige, was ein Mensch über Ernährung wissen muss, sind die 7 Regeln der gesunden Ernährung: http://www.provegan.info/index.php?id=234&L=0