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Kategorie: Allgemeine Studien

Studie: Fett in der Nahrung erhöht das Risiko einer diabetischen Retinopathie

Menschen, die sich fettreich ernähren, haben ein höheres Risiko, eine diabetische Retinopathie zu entwickeln, die bei Menschen mit Diabetes zu Sehkraftverlust oder Erblindung führt. Die höchste Aufnahme von Gesamtfett und gesättigten Fetten erhöhte das Risiko für die... mehr lesen

Kurios: «11 % der Befragten berichten, vegetarisch zu leben, hingegen berichten nur 8 %, nie zu den Hauptmahlzeiten Fleisch zu essen»

«Bei den 14- bis 29-Jährigen ist der Anteil der Menschen, die sich vegetarisch (23 %) oder vegan ernähren (6 %), am größten, bei den 30- bis 49-Jährigen sind es 12 beziehungsweise 3 % und bei Menschen über 50 Jahren leben nur 4 bis 6 % vegetarisch und rund 1 % vegan.... mehr lesen

Studie: Ballaststoffzufuhr der schwangeren Mutter verbessert die Entwicklung des Kindes

Eine neue Studie mit mehr als 76 000 Frauen hat ergeben, dass eine niedrige Ballaststoffzufuhr während der Schwangerschaft mit einer Verzögerung der neurologischen Entwicklung bei den Nachkommen in Verbindung gebracht wird. Die niedrigste Aufnahme von Ballaststoffen... mehr lesen

Wissenschaftliche Studie zeigt: «Vegane Ernährung reduziert Umweltschäden massiv»

«Detaillierte Analyse zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung, Wasserverschmutzung und Landnutzung führt als eine fleischlastige Ernährung» «Die Untersuchung ergab, dass eine vegane Ernährung zu 75 % weniger Klimaerwärmung,... mehr lesen

Studien zeigen, was man essen sollte, um die Verkürzung der Telomere zu verhindern

Telomere sind die Endstücke der Chromosomen, die sich mit zunehmendem Alter verkürzen. Telomere sind ein hervorragender Indikator für das biologische Alter. Durch eine gesunde Lebensweise und insbesondere eine gesunde Ernährung kann man die Verkürzung der Telomere... mehr lesen