Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 18. Januar 2025 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Das Trauma wirkt bis heute nach – besonders bei den Grünen. Seit sie 2013 einen Veggieday in Kantinen forderten, haben sie (absurderweise) ihren Ruf als Verbotspartei weg. Seitdem bemühen sich nicht nur die Grünen mantraartig zu betonen, dass Essen Privatsache sei.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger fasst die wissenschaftlichen Fakten zusammen: Fettleibigkeit erhöht das Risiko von Schmerzen im unteren Rücken, durch Ischias und Bandscheibenverschleiss aufgrund von Übergewicht, hohem Cholesterinspiegel und Entzündungen, die den Blutfluss zur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Frau Pannenbecker, wie gesund ist vegane Ernährung – ganz abgesehen vom Tierschutz? «Bei veganer Ernährung muss man sehr gut aufpassen, weil es mehrere Nährstoffe gibt, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Deswegen muss man, wenn man sich vegan ernähren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Forschende der Tulane University in New Orleans haben sich daher die Daten einer US-amerikanischen Langzeitstudie angeschaut, der National Health and Nutrition Examination Survey. Diese erfasste unter anderem das Essverhalten sowie die Gesundheit von mehr als 40.000... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine neue Studie mit mehr als 20.000 verschiedenen Personen hat wichtige Zusammenhänge zwischen Ernährung und Darmgesundheit festgestellt. Veganer und andere Menschen, die sich reichlich pflanzlich ernähren, hatten Darmmikrobiome, die mit einer guten kardiovaskulären... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Eine Frage fiel mir bei dem interessanten Interview mit dem «Vegan-Doc» besonders ins Auge: Zeitung: «Wenn man das nun alles beachtet und sich ausgewogen und abwechslungsreich vegan ernährt: Sind Veganer dann die gesünderen Menschen?» Vegan-Doc: «Das beantworte ich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Das Problem: Die Leistungsfähigkeit des präfrontalen Cortex verringert sich, je älter wir werden, und wir schaden ihm, wenn wir zu viel multitasken, gestresst sind oder nicht genug Schlaf bekommen, erklärt Ranganath im Business-Magazin Fast Company. Aber: Den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten
Zusammenfassung Dr. med. Michael Greger: «Auch wenn Oxalate in der Nahrung bei den meisten Menschen nur einen begrenzten Einfluss auf das Nierensteinrisiko haben, gibt es einige prädisponierende Faktoren, die das Risiko erhöhen können. Wie viel ist zu viel von Spinat,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Sarkopenie, d. h. der Verlust von Muskelmasse, ist für ältere Erwachsene ein Problem, da er mit Gebrechlichkeit einhergeht. Eine neue randomisierte Crossover-Studie verglich die Auswirkungen einer 10-tägigen veganen Ernährung mit einer 10-tägigen omnivoren Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Gastronomie
Eine 12-monatige randomisierte kontrollierte Studie mit 156 Menschen mit Typ-2-Diabetes in Pakistan ergab, dass eine pflanzliche Ernährung den HbA1c-Wert um 1,3 Prozentpunkte senkt und gleichzeitig LDL-Cholesterin, Blutdruck und Entzündungsmarker verbessert. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger: «Eine Gewichtsabnahme durch eine gesunde, pflanzliche Ernährung kann eine nicht-operative Alternative zu einer Knieersatzoperation sein und hat ausschliesslich positive Nebenwirkungen, wie beispielsweise eine Senkung des Cholesterinspiegels,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Januar 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Ich komme aus dem Süden und bin mit Lebensmitteln wie Hühnchen, Instant-Kartoffelpüree, weissem Reis und Schweinefleisch aufgewachsen. Als Teenager hatte ich Übergewicht und bei mir wurde Skoliose diagnostiziert. Als Erwachsene ernährte ich mich genauso. Zusätzlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Januar 2025 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
Anmerkung: Seit Beginn der COVID-Impfungen ist in vielen Impf-Ländern eine Übersterblichkeit zu verzeichnen. Studien zeigen, dass die COVID-Impfungen das Immunsystem massiv schädigen. Somit ist es kein Wunder, dass die Nebenwirkungen der COVID-Impfungen dramatisch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Januar 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Chelsey Williams «Ich bin mit hausgemachten Mahlzeiten aufgewachsen, die meine Mutter uns jeden Tag in unserer kleinen Küche zubereitete, wenn sie von der Arbeit nach Hause kam. Obwohl Mama irgendwann auf eine vegetarische Ernährung umstieg (nachdem sie bei einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Dezember 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft
Eine pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Literaturstudie für die weibliche Fortpflanzung von Vorteil. Studien zu diesem Thema, die in den letzten fünf Jahren veröffentlicht wurden, belegen die Gesundheit einer veganen Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln für... mehr lesen
