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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

«So kann microRNA bei der Behandlung schwerer Krankheiten helfen»

«Der Medizin-Nobelpreis geht in diesem Jahr an zwei US-Forscher für die Entdeckung von microRNA. Diese Moleküle stehen bei einer ganzen Reihe von Krankheiten an der Schwelle zur Anwendung» Anmerkung: Die Medizin ist auf einem riesigen Irrweg. Anstatt sich primär... mehr lesen

«Briten erlauben nach Brexit drastisch mehr Pestizide»

«Seit dem Brexit hat Grossbritannien die Grenzwerte für Pestizidrückstände für über 100 Lebensmittelarten deutlich gelockert, zeigen aktuelle Analysen des Pesticide Action Network (PAN). Die zwischen 2022 und 2024 geänderten Höchstwerte betreffen vor allem Obst und... mehr lesen

Forscher der Universität Oxford erklärt, dass eine vegane Kost die beste Methode sei, um Geld zu sparen – 800 Euro Ersparnis im Jahr pro Person

«Marco Springmann, Forscher an der Universität Oxford und dem University College London, erklärt, dass eine vegane Ernährung die günstigste Methode sei, um Geld zu sparen. Er betont, dass eine pflanzenbasierte Ernährung in Ländern wie Deutschland die... mehr lesen

Studie: Koffeinkonsum verringert Risiko für mehrere kardiometabolische Erkrankungen

An dieser prospektiven Studie nahmen 172 315 (für die Koffeinanalyse) und 188 091 (für die Tee- und Kaffeeanalyse) Teilnehmer aus der UK Biobank teil, die zu Studienbeginn keine kardiometabolischen Erkrankungen aufwiesen. 168 Metaboliten wurden bei 88 204 und 96 393... mehr lesen

«EuGH entscheidet im Kennzeichnungsstreit: Veggie-Burger darf «Burger» heissen»

«Pflanzliche Produkte dürfen weiterhin «Burger», «Wurst» und «Steak» heissen, solange ihre Zusammensetzung klar gekennzeichnet ist und die Verbraucher nicht in die Irre führt, entschied der EU-Gerichtshof.» «Gängige Bezeichnungen wie Steak, Wurst, Schnitzel und Burger... mehr lesen

«Zahnzwischenräume richtig reinigen: Zahnseide oder Interdentalbürste?»

«Die tägliche Zahnhygiene sollte keinesfalls zu kurz ausfallen. An das zweimal tägliche Zähneputzen halten sich glücklicherweise die allermeisten Menschen. Doch bereits bei der Zahnseide hakt es bei vielen und sie wird nur gelegentlich oder kurz vor dem nächsten... mehr lesen

Die Eine-Million-Dollar-Frage: Was ist die beste Diät zur Gewichtsabnahme und Krankheitsprävention?

Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort: «Forscher fanden heraus, dass eine pflanzliche Vollwertkost im Vergleich zu allen anderen in der medizinischen Fachliteratur veröffentlichten Massnahmen, die weder die Kalorienzufuhr einschränken noch regelmässige körperliche... mehr lesen

«Sind Smoothies eine ernährungsphysiologische Falle? Das sagt die Wissenschaft»

«Smoothies haben in den letzten Jahren für kontroverse Diskussionen gesorgt. Manche Leute preisen sie als praktische Möglichkeit an, mehr Obst und Gemüse in die Ernährung einzubauen, andere wiederum stellen sie als „Zuckerbomben“ dar, die als Gesundheitsnahrung... mehr lesen

«Puerto Rico erklärt den 2. Oktober 2024 zum Welttag der Nutztiere»

«Puerto Rico hat den 2. Oktober 2024 offiziell zum Welttag der Nutztiere (WDFA) erklärt. Die Proklamation ermutigt die Einwohner, sich auf eine Ernährung mit viel frischem Obst, Gemüse und Vollkornprodukten umzustellen und bietet so eine gesunde, gewaltfreie... mehr lesen

Tolles Interview mit dem Kardiologen Dr. Joel Kahn, der seit 48 Jahren vegan lebt

Bemerkenswerte Antwort von Dr. Kahn auf die Frage nach sinnvollen Nahrungsergänzungsmitteln: Einem Veganer empfiehlt er Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3, einem Omnivoren empfiehlt er ebenso Vitamin B12, Vitamin D und Omega 3. Das entspricht exakt meinen... mehr lesen