Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 14. Juni 2024 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Hier meine kurzen Anmerkungen zu einzelnen Aussagen: «Gegenüber anderen Ernährungsweisen wurden bei einer veganen Ernährung potenzielle Vor- und Nachteile für die Gesundheit identifiziert.» Anmerkung: Es gibt keine Nachteile bei einer veganen Ernährung, ausser man... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juni 2024 | Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
Meine Bewertung: Besonders wertvoll https://www.gaia.com/lp/love-over-money-watch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Eine Querschnittsstudie hat ergeben, dass es keine signifikanten Unterschiede in der gemessenen Knochenmineraldichte bei Veganern, Lakto-Ovo-Vegetariern und Allesessern gibt. Der Vitamin-D-Spiegel unterschied sich nicht signifikant zwischen den Gruppen, und die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Forscher vom Physicians Committee for Responsible Medicine fanden außerdem heraus, dass eine vegane Ernährung bei Patienten mit rheumatoider Arthritis die Gelenkschmerzen lindert. Mögliche Erklärung: In tierischen Lebensmitteln stecken Omega-6-Fettsäuren, die als... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Juni 2024 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Die Pharmaindustrie gibt Milliarden aus, um Medikamente gegen Alzheimer zu finden. Resultat: Unwirksame Medikamente mit schrecklichen Nebenwirkungen und horrenden Kosten. Brokkoli und andere pflanzliche Nahrungsmittel sind nicht nur günstiger, sondern haben auch noch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Juni 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse, dafür wenig Fleisch, Milch und Zucker: Das steht auf dem Speiseplan der sogenannten Planetary Health Diet, die die Gesundheit des Menschen und des Planeten gleichermaßen schützen soll.» «Wie die Forscher im Fachblatt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
Die Menschen werden immer fetter, weil sie sich katastrophal ernähren. Eine Änderung der Ernährung erscheint zu mühsam. Deshalb ändert man einfach das Schönheitsideal: Fett ist nun schön. Ob die gesundheitlichen Folgen der Glorifizierung von Fettsucht schön sein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Mit anderen Worten: Weil es ohnehin kaum noch Wildlachs gebe, sei es unnötig, zwischen Fischen aus Aquakulturen und Wildfang zu unterscheiden. Dass sie Zuchtlachs kaufen, sei den Kunden im Supermarkt seit langem bekannt.» «Der atlantische Lachs (Salmo salar) wird von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Brustkrebs. Prostatakrebs. Lungenkrebs. Darmkrebs. Diese vier Krebsarten sind für rund 78 Prozent aller Krebserkrankungen verantwortlich.» «Bei der Zellteilung können Erbgutschäden entstehen und an Tochterzellen weitergegeben werden. Sie führen zu Krebs.» «Je mehr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Eine überaus erstaunliche Studie zeigt, dass eine gesunde pflanzliche Ernährung zusammen mit leichter körperlicher Betätigung, Stressbewältigung und Gruppenunterstützung sowohl subjektive als auch objektive Anzeichen der Gehirnfunktion bei Personen im Frühstadium der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Fachleute warnen vor übereilter Geschlechtsangleichung. Denn 72 Prozent der Heranwachsenden haben weitere psychiatrische Diagnosen.» «Innerhalb von zehn Jahren ist die Anzahl der Kinder, Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit der Diagnose «Störung der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Der Nutri-Score zeigt auf einer Skala von A bis E und den Farben grün bis rot, wie ausgewogen Lebensmittel sind. Negativ ins Gewicht fallen ein hoher Energiegehalt, viel Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz. Einen positiven Einfluss haben Ballaststoffe, Eiweiss,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Oft steht das Argument im Raum, dass vegan ernährte Menschen zu wenig Kalzium und zu wenig Eisen zu sich nehmen. Hier gibt Fachärztin für Kinder und Jugendmedizin Wiedmann Entwarnung: Man könne beides sehr gut durch nicht-tierische Produkte ersetzen» «Vegan lebende... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Zeitungsartikel
«Bei Rohmilch handelt es sich um unbehandelte Milch, die nicht erhitzt wurde. Milch, die es in Supermärkten zu kaufen gibt, wird in der Regel wärmebehandelt, um Krankheitserreger abzutöten. Dadurch wird die Milch auch länger haltbar gemacht. Die Haltbarkeit variiert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Agrarökonom Johannes Eisenbach über das „Missverständnis, düngen zu müssen“, die Zerstörung der Böden und seine Langzeituntersuchungen mit „biozyklischer“ – sich selbst erhaltender – Humuserde, in der „etwas steckt, das in die Zukunft gerichtet ist, nämlich die... mehr lesen