Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 29. Oktober 2024 | Diäten, Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Vorbemerkung: Ein sehr interessanter Erfahrungsbericht, der nicht nur meine ständig publizierten wissenschaftlichen Daten in der Praxis eindrucksvoll bestätigt, sondern auch meinen persönlichen langjährigen Erfahrungen mit einer vollwertigen veganen Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten
Anmerkung: In meinem Buch hatte ich bereits ausführlich über die wissenschaftlichen Daten zu Fisch und Fischöl berichtet. Es bedarf schon eines deutlichen intellektuellen Niedergangs, um anzunehmen, dass Fisch und Fischöl einen positiven Einfluss auf die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Politik, Studien Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierversuche, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Milch ist ein echter Klimakiller! Unser aktueller Milch-Report zeigt die ganze Dimension: Die Milchproduktion allein stößt hierzulande über 46 Millionen Tonnen CO2 pro Jahr aus. Das entspricht etwa 6,8 % der gesamten Emissionen Deutschlands im selben Bezugsjahr... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Oktober 2024 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung
Die Daten der Studie „Plants for Joints“ zeigen, dass Menschen mit metabolischem Syndrom und Osteoarthritis von einer pflanzlichen Ernährung profitieren. 64 Studienteilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip in eine pflanzliche Vollwertkost mit körperlicher Betätigung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Wussten Sie, dass eine vegane Ernährung schon nach acht Wochen den Alterungsprozess bremsen kann? Eine neue Studie liefert erstaunliche Ergebnisse.» «Eine vegane, pflanzenbasierte Ernährung könnte der Schlüssel sein, um den Alterungsprozess auf molekularer Ebene zu... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«67 der Pestizide, die in Südafrika eingesetzt werden, sind in der EU verboten. Weitere 121 stuft das Pestizid-Aktions-Netzwerk (PAN) als hochgiftig ein. Durch Lebensmittelimporte gelangen Rückstände dieser schädlichen Stoffe wieder nach Europa – zum Beispiel in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Auffallend ist: Es sind überwiegend Haferflocken aus konventionellem Anbau, die ein verschärftes Problem mit Schimmelpilzgiften haben.» «Fusariengifte entstehen abhängig von bestimmten Witterungsbedingungen bereits auf dem Feld – und im Gegensatz zu konventionellen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die „5-am-Tag“-Empfehlung ist Teil einer weltweiten Initiative mit dem Ziel, die Gesundheit der Bevölkerung zu verbessern, indem diese mehr Obst und Gemüse zu sich nimmt. Die Kampagne startete in den 90er Jahren in den USA als „5 A Day – For a better Health“.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Mais, Reis, Weizen, Roggen, Gerste und Hafer sind die Basis für viele Grundnahrungsmittel wie Brot und Nudeln. Die Getreidesorten nehmen eine wichtige Rolle in unserer täglichen Ernährung ein – sie spenden Energie und sättigen. Doch neben den vielen wichtigen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Eine kürzlich durchgeführte gross angelegte Analyse hat ergeben, dass sich die Mehrheit der Amerikaner entzündungsfördernd ernährt, was ihr Risiko für eine Reihe von Gesundheitsproblemen erhöht, darunter Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs.» «Der vor einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Auch geringe Pestizidmengen schaden Bienen – wenn sie in Kombination angewandt werden.» «Wurden alle drei Mittel in Kombination verfüttert, starben die überlebenden erwachsenen Bienen aber deutlich früher, nämlich nach durchschnittlich 27 Tagen. Der Pestizidcocktail... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Die Studie umfasste 121 986 Teilnehmer. Im Vergleich zwischen dem höchsten und dem niedrigsten Quintil des Flavodiet-Scores war der Verzehr von 6 zusätzlichen Portionen flavonoidreicher Lebensmittel pro Tag mit einem geringeren Demenzrisiko bei allen Teilnehmern, bei... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Oktober 2024 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Seine Antworten: Menschen, die in einer grünen Umgebung leben, berichten im Allgemeinen von weniger Krankheitssymptomen, einem besser wahrgenommenen allgemeinen Gesundheitszustand und einer deutlich verbesserten psychischen Gesundheit im Vergleich zu Menschen in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Eine aktuelle Untersuchung des BUND hat PFAS im Trinkwasser entdeckt. Untersucht wurden bundesweit zehn Leitungswasserproben und fünf im Handel erhältliche Mineralwasser. Das Ergebnis ist besorgniserregend: In neun der zehn Leitungswasser und in drei von fünf... mehr lesen
