Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Neue Studien zeigen, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel, der bei Typ-2-Diabetes auftritt, das Risiko für Darmkrebs erhöht. In einer Studie war die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, bei Personen mit einer Diabetesdiagnose um 47 % höher als bei Personen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Dezember 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie an eineiigen Zwillingen hat neue Beweise dafür geliefert, dass eine vegane Ernährung die Herzgesundheit eines Menschen erheblich verbessern kann.» «Zwillinge, die sich zwei Monate lang vegan ernährten, zeigten deutliche Verbesserungen bei... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Kaum erforscht ist hingegen, wie sich dies auf die Gesundheit der breiten Bevölkerung auswirkt. Nun aber hat der Sojaanbau innerhalb der vergangenen Jahre rasant zugenommen, und es werden hochdosierte Pestizide – primär Glyphosat – eingesetzt. Dies nahmen die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung verbessert die kognitiven Funktionen und das emotionale Wohlbefinden und verringert die Müdigkeit bei Frauen mit Krebs. In einer Studie wurden 30 Frauen, die wegen Brustkrebs behandelt wurden, gebeten, sich entweder acht Wochen lang... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Diese systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten, Eiern und Geflügel durch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte die Herzgesundheit verbessert und das Risiko für Typ-2-Diabetes und vorzeitigen Tod... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Behandeltes Obst ist nicht immer vegan, denn in den Überzugsmitteln stecken oft tierische Bestandteile.» «Am einfachsten ist es, wenn du dein Obst in Bio-Qualität kaufst. Es ist nämlich nicht erlaubt, Bio-Obst nachzubehandeln. Gleichzeitig kannst du so... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wenn Deutschland also konsequent den Weg der Nachhaltigkeit einschlagen möchte, sollte dann angesichts der Klimafolgen und Tierhaltung beim Fleischkonsum nicht auch ein Umdenken stattfinden? Zurzeit arbeitet die Bunderegierung jedenfalls an einer nationalen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine weitere Studie hat ergeben, dass der Ersatz von rotem und verarbeitetem Fleisch durch pflanzliche Nahrungsmittel die Insulinsensitivität verbessert und den Taillenumfang verringert. Eine weitere Studie hat gezeigt, dass pflanzliche Ernährung die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Insektizide sollen Schädlinge beseitigen, können jedoch auch für den Menschen gefährlich werden. Forschende haben untersucht, wie sich die Stoffe auf die Spermienproduktion auswirken – und rufen zum Handeln auf.“ Anmerkung: Die verminderte Spermienzahl bei Männern... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine bahnbrechende klinische Studie, die Women’s Study for the Alleviation of Vasomotor Symptoms (Frauenstudie zur Linderung vasomotorischer Symptome), konnte feststellen, dass die Einhaltung einer fettarmen, pflanzlichen Ernährung über einen Zeitraum von 12... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Zudem sollen alltagsnahe Begriffe für pflanzliche Alternativprodukte wie zum Beispiel »Veggie-Wurst« nicht mehr verwendet werden dürfen. Verstöße werden dem Gesetz zufolge dann mit Geldstrafen von bis zu 60 000 Euro sowie der Beschlagnahme von Ware geahndet.» «Es ist... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Vergangenen Donnerstag stimmten die EU-Mitgliedstaaten erneut über den Vorschlag der EU-Kommission ab, dem Pflanzengift Glyphosat eine Zulassung für weitere zehn Jahre zu erteilen. Doch auch im zweiten Anlauf gab es unter den Ländern keine ausreichende Mehrheit, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. November 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Die Studienlage ist eindeutig: Je weniger Tierprotein und je mehr Pflanzenprotein konsumiert werden, umso mehr gesunde Lebensjahre gewinnt man. Eine vollwertige pflanzliche Ernährung mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Früchten, Getreide und Nüssen/Samen ist nach dem Stand... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Bayer hat erneut einen Glyphosat-Prozess in den USA verloren. Der Konzern muss Schadenersatz an drei Kläger zahlen, die den Unkrautvernichter genutzt hatten.» «Ein Geschworenengericht in den USA hat einem Agenturbericht zufolge die Bayer-Tochter Monsanto in einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
Anmerkung: Wenigstens ist jetzt eine vegane Ernährung im Krankenhaus möglich. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum in einem Krankenhaus, in dem es um die Gesundung geht, nicht konsequent die gesündeste Ernährung, also eine vegane Kost mit vollwertigen Bioprodukten,... mehr lesen
