Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 24. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit
Laut einer Studie der American Heart Association hat sich die Zahl der fettleibigkeitsbedingten Todesfälle zwischen 1999 und 2020 verdreifacht. Dieser Trend war bei schwarzen Amerikanern am stärksten ausgeprägt, und auch bei Indianern und den Ureinwohnern Alaskas war... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Schwangerschaft
Eine neue Studie mit mehr als 1.000 schwangeren Frauen ergab, dass Frauen, die am meisten tierliches Eiweiss zu sich nahmen, fast dreimal so häufig an Schwangerschaftsdiabetes erkrankten wie Frauen, die am wenigsten tierliches Protein zu sich nahmen. Bei Frauen, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. September 2023 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Jährlich erkranken 300.000 Menschen in Deutschland an einer Blutvergiftung, 75.000 davon sterben.» Anmerkung: Ein wichtiger Artikel, um auf die Sepsis aufmerksam zu machen. Allerdings wird als wichtige potenzielle Ursache die COVID-Impfung nicht genannt, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung
Auch wenn man kein Englisch versteht, versteht man sofort um was es geht: Der Urin und Kot von Millionen von Schweinen werden in riesigen Gülleseen gespeichert und dann mit Sprühpumpen in der Luft verteilt. Die Auswirkungen auf nähere oder ferne Anwohner sind... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Viele Pestizide, die der Chemiekonzern Syngenta herstellt, sind in Europa mittlerweile verboten, weil sie hochgiftige Stoffe enthalten. In Kenia gelangen sie durch ausgeklügeltes Marketing an Millionen von Kleinbauern.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Menschenrechte, Politik, Vegane Gastronomie
Was ist die häufigste Todesursache? Antwort: Koronare Herzerkrankung. Was ist das häufigste erste Zeichen einer koronaren Herzerkrankung? Antwort: Der Herztod. Welche Nahrungsmittel werden in der Regel in Krankenhäusern angeboten? Antwort: Genau die Nahrungsmittel,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Zeitungsartikel
«Grosse Agrarkonzerne liessen tausende Pflanzensorten patentieren.» «Die europäische NGO «No Patents on Seeds!» fordert ein striktes Verbot für Patente auf Züchtungsprozesse, einschliesslich Kreuzung oder Selektion sowie auf die Nutzung natürlich vorkommender oder... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei Drittel der ernährungsbedingten kardiovaskulären Todesfälle auf einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald sollen auch Schulen und sogar Gefängnisse nachziehen.» «In New Yorker... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Der Freiburger Beschluss für ein vegetarisches Einheitsmenü in städtischen Grundschulen und Kitas sorgte überregional für Schlagzeilen.» Anmerkung: Vegan wäre zwar besser gewesen, aber immerhin ein Schritt in die richtige Richtung.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Diabetes
Diabetes Typ 1 (meist durch Kuhmilch in der Kindheit ausgelöst, im Film nicht genannt) Diabetes Typ 2 (durch falsche Ernährung ausgelöst, wobei im Film Zucker und hochverarbeitete Produkte, Tierprodukte aber nicht genannt werden) Als sinnvollste Therapie wird zwar... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die schwedische Lebensmittelbehörde Livsmedelsverket gibt Mädchen und jungen Frauen die Empfehlung, maximal zwei bis dreimal jährlich Wildlachs, Forelle und Hering aus der Ostsee zu verzehren. Für die zwei größten Seen des Landes gibt es ebenfalle Empfehlungen. Durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Zeitungsartikel
«Es winkt ein Jahresumsatz von 100 Milliarden Dollar jährlich. Die PR- und Lobbying-Maschine läuft auf Hochtouren.» «Die erfolgreiche Behandlung war in den Studien immer verknüpft mit mehr Bewegung und Kalorienreduktion.» Anmerkung: Das muss man sich einmal auf der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
Übel aufgestossen ist mir der Werbeartikel «Es sind nicht Vegetarier oder Veganer, die am längsten leben» in der WELT über ein Ernährungsbuch des Journalisten Kast. Weder der Buchautor Kast noch die Artikelschreiberin Beckermann haben irgendeine Qualifikation in der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«In Deutschland sind insbesondere Gebiete in Südbayern betroffen, etwa das Münchner Umland oder Teile der Alpen. Wildschweine, die sich von belasteten Waldfrüchten ernähren, können besonders viel Radiocäsium (Cäsium-137) in sich aufnehmen. Grund für die anhaltende... mehr lesen
