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Kategorie: Ernährung und Gesundheit

Erfolgsgeschichte: «Ich halte Morbus Crohn mit einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung in Schach»

Von Chelsey Williams «Ich bin mit hausgemachten Mahlzeiten aufgewachsen, die meine Mutter uns jeden Tag in unserer kleinen Küche zubereitete, wenn sie von der Arbeit nach Hause kam. Obwohl Mama irgendwann auf eine vegetarische Ernährung umstieg (nachdem sie bei einem... mehr lesen

Studien: Vegane Ernährung begünstigt die reproduktive Gesundheit von Frauen

Eine pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Literaturstudie für die weibliche Fortpflanzung von Vorteil. Studien zu diesem Thema, die in den letzten fünf Jahren veröffentlicht wurden, belegen die Gesundheit einer veganen Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln für... mehr lesen

Studie: Refluxrisiko wird durch pflanzliche Lebensmittel gesenkt

Eine neue Studie liefert weitere Beweise für den Zusammenhang zwischen Ernährung und gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD). Die Ernährungsgewohnheiten von Erwachsenen in Saudi-Arabien wurden analysiert und ihr «GERD-Risiko» mithilfe des «GerdQ-Fragebogens»... mehr lesen

«Die Auswirkungen veganer Ernährung auf den Körper sind schnell sichtbar»

Die wichtigsten Aussagen des Artikels: Ihr Risiko für verschiedene Erkrankungen sinkt Eines der wahrscheinlich wichtigsten Auswirkungen der veganen Ernährung: Das Risiko für Krankheiten wie Diabetes Typ 2 oder verschiedene Krebsarten sinkt. Auch das Risiko für... mehr lesen

Dr. Scott Stoll erzählt Erlebnisse mit Patienten: Umkehrung chronischer Krankheiten durch Ernährung

In diesem Videointerview auf der International Plant-Based Nutrition Healthcare Conference (PBNHC) erzählt Dr. Scott Stoll eine inspirierende Geschichte von seiner Patientin, einer Mutter mit schwerer rheumatoider Arthritis, und ihrem 19-jährigen Sohn, der wegen... mehr lesen

«Studie zeigt anhaltende Auswirkungen gängiger Unkrautvernichter auf die Gehirngesundheit»

«Ergebnisse zeigen, dass Glyphosatexposition das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen erhöht Glyphosat, eines der am häufigsten verwendeten Herbizide, wird weltweit auf Nutzpflanzen gesprüht. Eine neue Studie legt nahe, dass sich Glyphosat im Gehirn anreichern und... mehr lesen

«Eine Zwillingsstudie deutet darauf hin, dass eine vegane Ernährung nicht nur gesund ist, sondern auch Alterungsprozesse verlangsamen könnte»

«Schon nach acht Wochen veganer Kost wiesen die Testpersonen zeigt epigenetische Veränderungen und “jüngere” Organwerte auf. Die gelten als starke Indikatoren für ein geringeres biologisches Alter im Vergleich zu ihren Geschwistern, die auch tierische... mehr lesen

Kurt Marti kritisierte die Kommerzialisierung des Weihnachtsfests: «Die Ware Weihnacht ist nicht die wahre Weihnacht»

Anmerkung: Was ist heute nicht kommerzialisiert? Was wird heute nicht dem Profit untergeordnet? Die Ernährung als wichtigster Teil der Gesundheitsprävention ist schon lange zu grossen Teilen dem Profit unterworfen. Wir alle kennen die als normal angesehene irrsinnige... mehr lesen

«Warum alle Ozempic- und Wegovy-Patienten eine pflanzliche Ernährung in Betracht ziehen sollten»

«GLP-1-Medikamente zur Gewichtsabnahme wie Ozempic, Wegovy und Zepbound werden in Rekordzahlen verschrieben und könnten bald von Medicare und Medicaid übernommen werden. Obwohl diese Medikamente vielen Patienten beim Abnehmen geholfen haben, haben sie auch einige... mehr lesen

«Geistig fit im Alter: Weshalb es einigen Menschen gelingt – und welche Rolle die Genetik spielt»

«Forschungen zeigen: Es gibt Menschen, die kognitiv langsamer altern als andere – die sogenannten Super-Ager. Aber wie gelingt es ihnen. Und was können Sie sich bei ihnen abgucken?» «Um als Super-Ager zu gelten, müssen laut Maass vorgegebene Kriterien erfüllt sein:... mehr lesen

Postbote arbeitet ohne Medizinstudium erfolgreich als Arzt – Ärzte mit Medizinstudium empfehlen entgegen der wissenschaftlichen Fakten Tierprodukte als Bestandteil einer «ausgewogenen Ernährung»

«Er arbeitete als Arzt im Gesundheitsamt Flensburg, war aber gar kein Mediziner, sondern Postzusteller: Am 20. Dezember 1984 wurde Gert Uwe Postel wegen Betrugs verurteilt. Der Hochstapler fälschte auch Zeugnisse für andere Jobs.» «2016 sagt Postel im Gespräch mit NDR... mehr lesen

Öko-Test: «Veganer Käse ist nicht einwandfrei» – Dr. med. Henrich Stiftung: «Käse aus Tiermilch ist ein ernährungsphysiologisches Desaster»

«Keine Milch und trotzdem Käse. Veganen Käse gibt es inzwischen in vielen Läden zu kaufen. Aber hält er auch, was er verspricht?» «Die Zeitschrift „Öko-Test“ (Ausgabe 1/25) hat zwölf Sorten veganen Käse in Scheiben im Labor auf Schadstoffe, den Salz- und Fettgehalt... mehr lesen