Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 19. September 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Wer viel Junkfood isst, riskiert seine Gesundheit, diese Annahme ist ziemlich gesichert. Doch man sollte die Kirche im Dorf lassen. Die Dosis macht das Gift, sind sich Experten einig» «Sie haben keinen guten Ruf: Hochverarbeitete Lebensmittel sollen krank machen.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Pestizide bleiben nicht immer dort, wo sie angewendet werden. Mit dem Wind können sie auf Nachbarfelder wehen, auf denen keine Pestizide gespritzt werden. Regen kann sie wiederum in tiefere Bodenschichten und so auch in Gewässer befördern.» «Allerdings gehen mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. September 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien sonstige Krankheiten, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Dass fünf Betriebe im Kanton St. Gallen ihr Fleisch deshalb nicht mehr verkaufen dürfen, war ein Schock. Die Quelle der giftigen Chemikalien: mit PFAS belasteter Boden, auf dem das Vieh graste und das Futter wuchs.» «Die unbequeme Wahrheit: Es gibt praktisch keinen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. September 2024 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Grönlandhai ist das langlebigste Wirbeltier der Welt. Etwa 400 Jahre alt können die in tiefen Bereichen des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans lebenden Fische werden, womöglich noch deutlich älter. Eine Analyse des Erbguts legt nahe, dass eine verbesserte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Es gibt nicht wenige Ärzte, die vor einer veganen Ernährung warnen. Offenbar soll der neue Trend sehr viel ungesünder sein, als es die meisten bisher angenommen haben.» «In erster Hinsicht ist die vegane Ernährungsweise für die Tiere und den Klimaschutz gut. Dennoch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2024 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 12. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Personen mit Depressionen oder Angststörungen sollten mit «Fett weg»-Pillen aufpassen. Schweizer Studie empfiehlt Warnhinweis.» Anmerkung: Als der Hype um die Abnehm-Medikamente begann, war mir sofort klar, dass diese Euphorie stark von der Pharmaindustrie gesteuert... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Viele Veganer nehmen zu wenig Vitamin B12 und Omega 3-Fettsäuren zu sich. Dies kann zu neurologischen Problemen führen.» Anmerkung: Wenn man sich einseitig bzw. falsch vegan ernährt und viele hochverarbeitete vegane Lebensmittel konsumiert, dann ist vegane Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Der Verzehr von tierlichem Eiweiss steht mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Dies geht aus einer neuen Meta-Analyse von prospektiven Studien hervor, an denen mehr als 600 000 Menschen teilgenommen haben. Pro 20 Gramm tierlichem Eiweiss erhöht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Grundsätzlich ist es gut, auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten. Es ist auf jeden Fall besser für unsere Umwelt und vor allem für die Tiere. Vegetarische Ernährung ist beispielsweise überhaupt kein Problem. Bei veganer Ernährung fehlen allerdings mehrere... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
So werden die Menschen zweimal für dumm verkauft: Sie kaufen krankmachende Schrott-Lebensmittel, werden krank und suchen dann Hilfe bei Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten. Es ist aber nicht möglich, ernährungsbedingte Erkrankungen durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Studien Demenz/Alzheimer
Anmerkung: Noch wichtiger als körperliche Aktivität ist eine gesunde vollwertige pflanzenbasierte Ernährung nach den 7 Regeln. Beides zusammen ist natürlich ideal. Deshalb empfehle ich auch beides.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Zeitungsartikel
«Der Bund will seine Subventionen drastisch kürzen. Klimaschutz, Kinderbetreuung und Tourismus erhalten weniger Bundesgeld. Doch für die schon lange umstrittene Absatzförderung von Fleisch, Milch und Käse schlägt die zuständige Expertenkommission nur gerade ein... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Bluthochdruck, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
In der OMNIVEG-Crossover-Studie erhielten junge Männer 21 Tage lang eine mediterrane Standardkost mit Milchprodukten, Eiern, Fisch und Fleisch und anschliessend 28 Tage lang eine vegane mediterrane Kost, bei der diese tierlichen Lebensmittel ausgeschlossen waren. Nach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. September 2024 | Allgemeine Studien, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
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