Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 24. Juni 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Wendy Barto Im April 1999 wachte ich während einer Frankreichreise mit doppelt so grosser Unterlippe auf. Ich nahm an, ich hätte etwas gegessen, gegen das ich allergisch war. Doch als ich nach Kanada zurückkehrte, traten die Schwellungen immer wieder auf – an... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juni 2025 | China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Antwort: Obwohl Ärzte von der Bevölkerung als Ernährungsexperten angesehen werden, haben sie in der Regel nicht einmal bessere Ernährungskenntnisse als der Durchschnittsbürger. Denn auch die Ärzte wissen über Ernährung nicht mehr als das, was als Vorurteile,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
Die «Berner Zeitung» titelte denn auch ironisch: «Plötzlich trinken sie weniger – wo ist die kaputte Jugend hin?» BAG und BLW arbeiten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Weil Nüsse eine ganze Menge Fett enthalten, galten sie früher als dickmachende Kalorienbomben. Inzwischen weiß man: Nüsse leisten einen wichtigen Beitrag für deine Gesundheit – unter anderem wegen ihres Fettgehalts. Positive Effekte, wenn du täglich Nüsse isst Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Wundermittel gegen Stress, Müdigkeit & Co.? Auf Instagram werben Influencer mit falschen Gesundheitsversprechen. Dabei sind viele Nahrungsergänzungsmittel unnötig und bisweilen sogar schädlich.» Anmerkung: Die Leute denken, sich mit Junkfood vollstopfen und dann... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Frage: Was ist die Ursache der Arteriosklerose (der Herzkranzgefässe)? Antwort: Cholesterin. Frage: Was ist die Ursache von erhöhtem Cholesterin? Antwort: Tierprodukte. Frage: Was ist die einzige nebenwirkungsfreie kausale Therapie der koronaren Herzkrankheit bzw. der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort: Die Schilddrüsenhormone T3 und T4 sind nach ihrem Jodgehalt benannt. Auch wenn die Jodzufuhr nicht täglich erfolgen muss, muss die Ernährung dennoch zuverlässige Jodquellen enthalten. Jodiertes Salz und Milchprodukte sind... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Tierversuche, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Das meistverkaufte Pestizid löste Forschern zufolge in einem Tierversuch auch in niedrigen Dosen mehrere Krebsarten aus.» «Selbst in offiziell als sicher geltenden Mengen hat der Pestizidwirkstoff Glyphosat laut einer neuen Studie Krebs bei Laborratten verursacht.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
«Ernährung: Die amerikanische Ernährung hat sich dramatisch in Richtung hoch verarbeiteter Lebensmittel (UPF) verschoben. Dies führt zu einer Verarmung an Nährstoffen, einer erhöhten Kalorienzufuhr und der Belastung durch schädliche Zusatzstoffe. Nahezu 70 Prozent der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Die PFAS-Chemikalie TFA ist in Oberflächengewässern, Rhein und Bodensee. Wasserversorger appellieren an Behörden und Industrie.» «Die wichtigsten TFA-Quellen neben sogenannten F-Gasen sind Pestizide und Industrieabwässer.» «Nach Einschätzung der Wasserwerke stammt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Als grosser Fan von Erdbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die gesundheitlichen Auswirkungen von Erdbeeren? Wie ist die Datenlage zu Erdbeeren beim... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Als grosser Fan von Blaubeeren / Heidelbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die Auswirkungen von Blaubeeren / Heidelbeeren insgesamt auf die Gesundheit und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Das ist die Frage, die ich mir fast täglich stelle. Denn welche Qualität hat mein Leben noch, wenn die Gesundheit fehlt? Die Ernährung ist letztlich der entscheidende Faktor für unsere Gesundheit. Die Frage, warum sich viele Menschen trotz besserem Wissen oder Zugang... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Hartnäckig hält sich das Gerücht, eine vegane Ernährung wäre teuer. Eine neue Studie belegt nun das Gegenteil: Die Kosten eines Warenkorbs für eine 4-köpfige Familie sind dann am niedrigsten, wenn ausschließlich vegan eingekauft wird. Die meisten Euros muss man... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Ganz oder weitgehend auf Fleisch und tierische Produkte verzichten – für zunehmend mehr Menschen in Deutschland ist das heutzutage ganz normal. Die Gründe dafür sind vielfältig. Im Zentrum stehen meist ethische Fragen zu Tierwohl, Klimaschutz und Umweltaspekte. Viele... mehr lesen
