Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 18. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Frage: Was ist die Ursache der Arteriosklerose (der Herzkranzgefässe)? Antwort: Cholesterin. Frage: Was ist die Ursache von erhöhtem Cholesterin? Antwort: Tierprodukte. Frage: Was ist die einzige nebenwirkungsfreie kausale Therapie der koronaren Herzkrankheit bzw. der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort: Die Schilddrüsenhormone T3 und T4 sind nach ihrem Jodgehalt benannt. Auch wenn die Jodzufuhr nicht täglich erfolgen muss, muss die Ernährung dennoch zuverlässige Jodquellen enthalten. Jodiertes Salz und Milchprodukte sind... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Tierversuche, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Das meistverkaufte Pestizid löste Forschern zufolge in einem Tierversuch auch in niedrigen Dosen mehrere Krebsarten aus.» «Selbst in offiziell als sicher geltenden Mengen hat der Pestizidwirkstoff Glyphosat laut einer neuen Studie Krebs bei Laborratten verursacht.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Zeitungsartikel
«Ernährung: Die amerikanische Ernährung hat sich dramatisch in Richtung hoch verarbeiteter Lebensmittel (UPF) verschoben. Dies führt zu einer Verarmung an Nährstoffen, einer erhöhten Kalorienzufuhr und der Belastung durch schädliche Zusatzstoffe. Nahezu 70 Prozent der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Die PFAS-Chemikalie TFA ist in Oberflächengewässern, Rhein und Bodensee. Wasserversorger appellieren an Behörden und Industrie.» «Die wichtigsten TFA-Quellen neben sogenannten F-Gasen sind Pestizide und Industrieabwässer.» «Nach Einschätzung der Wasserwerke stammt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Als grosser Fan von Erdbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die gesundheitlichen Auswirkungen von Erdbeeren? Wie ist die Datenlage zu Erdbeeren beim... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Als grosser Fan von Blaubeeren / Heidelbeeren habe ich einmal KI zum derzeitigen Stand der Wissenschaft befragt. Meine drei Fragen: Welche wissenschaftlich gesicherten Daten gibt es über die Auswirkungen von Blaubeeren / Heidelbeeren insgesamt auf die Gesundheit und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Das ist die Frage, die ich mir fast täglich stelle. Denn welche Qualität hat mein Leben noch, wenn die Gesundheit fehlt? Die Ernährung ist letztlich der entscheidende Faktor für unsere Gesundheit. Die Frage, warum sich viele Menschen trotz besserem Wissen oder Zugang... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Hartnäckig hält sich das Gerücht, eine vegane Ernährung wäre teuer. Eine neue Studie belegt nun das Gegenteil: Die Kosten eines Warenkorbs für eine 4-köpfige Familie sind dann am niedrigsten, wenn ausschließlich vegan eingekauft wird. Die meisten Euros muss man... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Ganz oder weitgehend auf Fleisch und tierische Produkte verzichten – für zunehmend mehr Menschen in Deutschland ist das heutzutage ganz normal. Die Gründe dafür sind vielfältig. Im Zentrum stehen meist ethische Fragen zu Tierwohl, Klimaschutz und Umweltaspekte. Viele... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Eier, Studien Tierprodukte
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von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Die Divertikulose, die von einer Seltenheit zu einer epidemischen Krankheit geworden ist, ist eine Darmerkrankung, die durch einen Mangel an Ballaststoffen verursacht wird. Wichtig: Tierprodukte enthalten keine Ballaststoffe, nur pflanzliche Nahrungsmittel enthalten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Jugendliche verzichten auf Fleisch, Milch oder Eier – aus ethischen, ökologischen oder sozialen Gründen. Wie Eltern ihre Kinder auf dem pflanzlichen Weg begleiten können.» «Laut einer Umfrage des Instituts Splendid Research entscheiden sich vor allem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juni 2025 | Allgemeine Berichte, China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Hintergrund: Man muss sich und die eigene Arbeit immer wieder einmal kritisch hinterfragen. Nur so ist eine Weiterentwicklung der eigenen Person und eine Verbesserung der eigenen Arbeit möglich. Daher wollte ich eine möglichst objektive und neutrale Bewertung meines... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Mehr als zehn Prozent des täglichen Kalorienbedarfs sollten Süßigkeiten bei Kindern nicht ausmachen, das empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Bei Erwachsenen sind es maximal 25 bis 50 Gramm Zucker. Das... mehr lesen
