Kategorie: Ernährung und Gesundheit
von Ernst Walter Henrich | 27. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Kinderernährung
Diese Studien haben mir das psychologische Verständnis dafür eröffnet, warum Eltern mit einer katastrophalen Ernährung ihre Kinder offenen Auges in die Fettleibigkeit und damit in den gesundheitlichen Niedergang abgleiten lassen: Fast alle Eltern halten das Gewicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Empfehlung, calciumreiches Mineralwasser zu trinken, um die Calciumzufuhr bei einer veganen Ernährung zu verbessern, stammt unter anderem von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Calcium zählt zu den kritischen Nährstoffen in der veganen Ernährung.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel, Zitate
Söder: «Ein gegrilltes Stück Schweinefleisch aus bayerischer Herkunft ist einfach unschlagbar.» «Am Samstagvormittag begann das Fest mit einem Weißwurstessen und der Marktplatz füllte sich rasch. Zu Mittag war das erste Grillfleisch fertig und die Besucher standen an... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Dr. med. Michael Greger fasst die wichtigsten Erkenntnisse zusammen: «Ballaststoffe senken das Risiko für entzündliche Darmerkrankungen, während Nahrungsfette, tierische Proteine und Zucker es erhöhen. Obwohl die westliche Ernährung als Hauptursache für entzündliche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«In der Veranstaltung wurde ein Projekt eines Neckargemünder Gymnasiums im Rahmen von “Jugend forscht” vorgestellt, mit dem die Schülergruppe nachweisen konnte, dass PFAS zumindest in Pizzakartons nicht notwendig sind und ersetzt werden könnten. Klar wurde an dem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Weil Nüsse eine ganze Menge Fett enthalten, galten sie früher als dickmachende Kalorienbomben. Inzwischen weiß man: Nüsse leisten einen wichtigen Beitrag für deine Gesundheit – unter anderem wegen ihres Fettgehalts.» «Positive Effekte, wenn du täglich Nüsse isst Das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge
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von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2025 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
https://newsletter.foodwatch.de/ov?mailing=6EDS01FB-3IMZ0T&m2u... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Verrano ist ein Startup aus Frankfurt am Main, das gereiftes und geräuchertes Wurzelgemüse in Feinkostqualität serviert. Dank der Entwicklung eines einzigartigen Reifeprozesses entsteht aus Steckrübe, Roter Bete und Sellerie ein Bio-Produkt ohne lange Zutatenliste... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Zeitungsartikel
«Im Jahr 2014 litten etwa 60 % der erwachsenen Amerikaner an mindestens einer chronischen Krankheit, 42 % hatten mindestens zwei und 12 % lebten mit fünf oder mehr. Im Jahr 2019 gaben über die Hälfte (53,8 %) der jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 34 Jahren an,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Krebs, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
«Zehntausende Menschen in den USA machen das Pestizid Glyphosat für ihre Krebserkrankung verantwortlich – und klagen. Der Bayer-Konzern, seit der Übernahme von Monsanto Hersteller des umstrittenen Unkrautvernichters, hat bereits 9,2 Milliarden Euro für die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2025 | Ernährung und Gesundheit, Zeitungsartikel
«Studien haben gezeigt, dass die Reihenfolge der Nahrungsaufnahme Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben kann. Forschungen unterstützt vom Weill Cornell Medical College fanden heraus, dass Probanden, die Gemüse – also beispielsweise einen Salat – vor besonders... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2025 | Erfahrungsberichte, Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Von Craig Milton Die meiste Zeit meines Lebens war ich der typische „Niemals-vegan-Typ“: Doppel-Cheeseburger, Fleischliebhaber-Pizzen, Mmmm … Speckwitze. Meine Eltern sind pensionierte Milchbauern und Viehzüchter, und ich selbst hielt Schweine und Hühner. Ausserdem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2025 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Laut einer neuen Studie könnte ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Fleischersatzprodukten und der Wahrscheinlichkeit einer Depression bestehen.» «Nach Zahlen des Statistischen Bundesamts wurden im Jahr 2023 über alle Altersgruppen hinweg rund 261.200... mehr lesen
