Kategorie: Milch
von Ernst Walter Henrich | 18. Oktober 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
„Tiefe Milchpreise, weniger Nachfrage, fordernde Klimabewegung und leidende Tiere: Immer mehr Bauern haben genug und steigen aus der Milchindustrie aus.“ https://www.blick.ch/news/schweiz/wandel-im-milchland-schweiz-bauern-setzen-neu-auf-hafermilch-id16149381.html... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Oktober 2020 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Welthunger, Zeitungsartikel
„Reserveantibiotika sollen Menschen retten, wenn Antibiotika versagen. Die EU-Kommission will die Ausnahmemedikamente jedoch weiter in der Tierhaltung zulassen. Ein gefährlicher Sieg der Billigfleischlobby.“ „Wie entscheidend wirksame Medikamente für das Überleben von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Oktober 2020 | Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzliche Ernährung ist laut einer neuen Studie, die in Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, sättigender als eine omnivore Kost. Die Wissenschaftler verglichen die Gehirnaktivität und das Sättigungsgefühl bei Personen, die entweder eine Mahlzeit auf pflanzlicher... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. Oktober 2020 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Krebs, Studien Milch, Zeitungsartikel
„Käse enthält Fortpflanzungshormone, die das Mortalitätsrisiko für Brustkrebs erhöhen können.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Interviews, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft
... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. September 2020 | Milch, Tierschutz/Tierrechte, Zeitungsartikel
Was unser Milchkonsum für Kühe und ihre Kälber bedeutet... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2020 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
„Eine besondere Rolle kommt der Aminosäure Methionin zu.“ „Besonders viel Methionin steckt in Rind-, Lamm-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie in Eiern. Pflanzliches Protein hingegen enthält diese Aminosäure im Allgemeinen nur in geringen Mengen.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2020 | Aktuelles, Fernsehbeiträge, Milch, Tierschutz/Tierrechte
„Der Goldene Windbeutel 2020 geht an den Käsereikonzern Hochland: Bei der foodwatch-Wahl zur dreistesten Werbelüge des Jahres entfielen die meisten der mehr als 65.000 Stimmen auf den „Grünländer Käse“. Hochland verspricht „Milch von Freilaufkühen“. Tatsächlich stehen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. September 2020 | Fernsehbeiträge, Klimawandel, Menschenrechte, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger
mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2020 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Milch, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Die Antwort ist einfach: nein. Denn für den menschlichen Konsum werden nur zwei Prozent des weltweit angebauten Sojas verwendet.“ „Dass Soja zur Zerstörung des Regenwaldes beiträgt, ist also grundsätzlich nicht falsch. Der Grund liegt aber nicht etwa im Tofukonsum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. August 2020 | Klimawandel, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
„Laut einer aktuellen Studie müssten viele Lebensmittel das Doppelte oder Dreifache kosten, wenn die verursachten Schäden einberechnet würden.“ „Umweltschäden finden aktuell keinen Eingang in den Lebensmittelpreis. Stattdessen fallen sie der Allgemeinheit und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. August 2020 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Fernsehbeiträge, Milch, Politik, Studien Demenz/Alzheimer, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Schwangerschaft
Anmerkung: Die Aufnahme von PCB über Tierprodukte wurde zwar im Film erwähnt, aber die destruktive Wirkung von Quecksilber auf die kindlichen Gehirne durch Fischkonsum wurde leider vergessen. Letztlich ist aber wichtig, dass die abnehmende Intelligenz wissenschaftlich... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. August 2020 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Milch, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
Für mich ist „Cowspiracy“ die beste Dokumentation, die ich je gesehen. Kein Film und kein Buch haben mir die Augen mehr geöffnet als dieser Dokumentarfilm. Leider muss er käuflich erworben werden und ist im Internet nicht frei zugänglich. Manchmal wird er von jemandem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. August 2020 | Klimawandel, Milch, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.wwf.ch/de/nachhaltig-leben/mein-fussabdruck-ernaehrung mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2020 | Fernsehbeiträge, Milch
... mehr lesen