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Kategorie: Sport und Veganismus

“Die gesündeste Ernährung ist rein pflanzlich – also vegan.”

von | 7. April 2017 | Ernährung und Gesundheit, Interviews, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Anmerkung: Das im Interview erwähnte Buch von Dr. med. Michael Greger “How Not To Die” ist tatsächlich sehr zu empfehlen. Allerdings sollte man für die Originalausgabe gut Englisch können. Eine deutsche Ausgabe ist jetzt auch verfügbar: ISBN:... mehr lesen

Studie gibt Antwort auf die Frage: Welche Proteine erzeugen mehr Muskelwachstum – die aus tierischen oder pflanzlichen Quellen?

von | 13. Februar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Osteoporose, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

“Unsere Untersuchung hat ergeben, dass höhere Proteinzufuhr aus jedweder Ernährungsart bei Erwachsenen zu Muskel- und Kraftzuwachs führt” “Keinen Unterschied gab es in den Ernährungskategorien: Jemand, der in der Gruppe für rotes Fleisch eingestuft... mehr lesen

Dr. Heather Shenkman, Kardiologin, Triathletin und vegan

von | 6. Februar 2017 | Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

“Ich ermutige meine Patienten zu einem gesunden Lebensstil. Ich sage ihnen, dass ich von ihnen nichts verlange, was ich nicht selbst bereits tue. Um zu helfen, sie in die richtige Richtung zu führen, rate ich ihnen, sich die Dokumentation “Forks Over... mehr lesen

“6 wissenschaftlich fundierte Gründe vegan zu werden” – Artikel in “The Telegraph”

von | 8. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Sport und Veganismus, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Als Zusammenfassung die 6 Gründe: 1. Die beste Methode Gewicht zu verlieren und sich trotzdem satt zu essen 2. Gut für die Umwelt, weil Nutztierhaltung der Hauptgrund für Klimawandel ist 3. Längeres Leben und weniger Krankheiten 4. Gemüse und Früchte sind gesund 5.... mehr lesen

Stellungnahme der AND (Amerikanische Gesellschaft für Ernährung) zur vegetarischen und veganen Ernährung (Dezember 2016)

von | 29. November 2016 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Milch, Sport und Veganismus, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel, Zitate

„Es ist die Position der Academy of Nutrition and Dietetics, dass sachgerecht geplante vegetarische Ernährungsformen, einschließlich der veganen Ernährung, gesund sind, ernährungsphysiologisch bedarfsgerecht sind und gesundheitliche Vorteile bei der Prävention und... mehr lesen