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Kategorie: Sport und Veganismus

Studie: Vegane Ernährung verbessert sportliche Leistungsfähigkeit

von | 22. Mai 2020 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Sport und Veganismus, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Laut einer im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie ist eine vegane Ernährung für Sportler vorteilhaft. Die Wissenschaftler untersuchten zwei Jahre lang 56 Sportlerinnen, die sich entweder vegan oder omnivor ernährten, und verfolgten die... mehr lesen

Studie: Ausdauerleistung und Muskelkraft bei veganen und omnivoren Sportlerinnen

von | 4. Mai 2020 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Sport und Veganismus, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung

Die Wissenschaftler untersuchten 56 Frauen (28 Veganerinnen und 28 Omnivore), die hinsichtlich Body-Mass-Index und körperliche Aktivität vergleichbar waren. Es wurden eine Reihe von Tests durchgeführt, um Kraft und Ausdauer zu überprüfen. Die Veganerinnen wiesen bei... mehr lesen

„Eine Studie kam zu dem Ergebnis, dass vegane Sportler besser mit Kohlenhydraten, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien als Fleischesser versorgt sind“

von | 27. Februar 2020 | Erfolgsberichte, Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

„Das wiederum sorgt für mehr Energie und eine schnellere Regeneration der Muskeln. Die meisten Athleten stellen ihre Ernährung vor allem aus gesundheitlichen Gründen um.“... mehr lesen