von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Tierprodukte
In einer Studie der spanischen Universitäten von Cordoba und Granada wurde Adipositas im Kindesalter untersucht. Ein erhöhter Verzehr tierlicher Proteine, besonders in frühen Lebensphasen, begünstigt die Entstehung von Übergewicht und Insulinresistenz. Das Gleiche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Milch
Kinder mit dem höchsten Konsum an Milchprodukten sind fast doppelt so häufig über gewichtig im Vergleich zu denen, die am wenigsten Milchprodukte konsumieren. Dies zeigt eine neueStudie, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde und auf den Ergebnissen von 1.764... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Fleisch
In einer Studie wurde der Fleischverzehr von prämenopausalen Frauen mit dem Körperfett und Gewicht verglichen. Die Frauen mit dem niedrigsten Fleischkonsum waren am wenigsten übergewichtig; die Frauen mit dem höchsten Fleischkonsum hatten ein um 52,8 % vermehrtes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Mai 2013 | Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Fleisch
In einer Studie der ETH Zürich wurden die Ernährungsgewohnheiten bei übergewichtigen und normalgewichtigen Schweizer Kindern im Alter von 6 bis 14 Jahren untersucht. Dabei erwies sich die Proteinaufnahme durch den Fleischverzehr als der entscheidende Ernährungsfaktor,... mehr lesen
