Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 29. November 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«PFAS (per- und polyfluorierte Chemikalien) finden sich weltweit in der Umwelt und sind äusserst langlebig. Von einigen der Chemikalien ist sicher, dass sie Menschen schaden. In den Körper gelangen sie vor allem mit Lebensmitteln und Trinkwasser. Aber wie lange... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. November 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Schon Arthur Schopenhauer wusste: «Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Oktober 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Eine kürzlich durchgeführte gross angelegte Analyse hat ergeben, dass sich die Mehrheit der Amerikaner entzündungsfördernd ernährt, was ihr Risiko für eine Reihe von Gesundheitsproblemen erhöht, darunter Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs.» «Der vor einem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
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von Ernst Walter Henrich | 4. Oktober 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte
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von Ernst Walter Henrich | 10. September 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Der Verzehr von tierlichem Eiweiss steht mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung. Dies geht aus einer neuen Meta-Analyse von prospektiven Studien hervor, an denen mehr als 600 000 Menschen teilgenommen haben. Pro 20 Gramm tierlichem Eiweiss erhöht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Bluthochdruck, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
In der OMNIVEG-Crossover-Studie erhielten junge Männer 21 Tage lang eine mediterrane Standardkost mit Milchprodukten, Eiern, Fisch und Fleisch und anschliessend 28 Tage lang eine vegane mediterrane Kost, bei der diese tierlichen Lebensmittel ausgeschlossen waren. Nach... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
«Wie hat der Fleischverzehr die Entwicklung hin zum modernen Menschen beeinflusst? Diese Frage ist in der Fachwelt umstritten. In den 1950ern und später vor allem in den 1990ern war die “Meat-made-us-human”-These verbreitet.» «Demnach konnte der Mensch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. August 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte
Eine Studie hat untersucht, welche Rolle der Verzehr verschiedener Fleischsorten für das Typ-2-Diabetes-Risiko spielt. Die Wissenschaftler fassten Daten aus 31 Studien zusammen, in denen die Ernährungsgewohnheiten und das Auftreten von Diabetes bei fast 2 Millionen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juli 2024 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«An der Studie, die von der US-Elite-Uni Stanford und dem medizinischen Labor TruDiagnostic durchgeführt wurde, nahmen 21 identische Zwillingspaare teil, die keine nennenswerten gesundheitlichen Beeinträchtigungen hatten. Im Anschluss musste sich jeweils einer der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Forschende testen unterschiedliche Diäten bei gleicher Genetik. Eine Studie soll die Vorteile veganer Ernährung belegen. Eine Studie legt nahe, dass vegane Ernährung zu einer besseren Herzgesundheit, Darmflora und einem langsameren Alterungsprozess führen kann. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Juni 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Nitrate und Nitrite sind natürlich vorkommende Verbindungen, die sowohl in pflanzlichen als auch in tierlichen Lebensmitteln zu finden sind. Eine Studie zeigt nun, dass die gesundheitlichen Konsequenzen je nach Herkunft deutlich voneinander abweichen. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juni 2024 | Allgemein, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Studien Bluthochdruck, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Die künstliche Intelligenz ist momentan in aller Munde. Folglich stelle ich ihr ab und zu einige Fragen, wie zum Beispiel heute: «Erstelle bitte eine kurze aussagekräftige Zusammenfassung des Buchs «Vegan – die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht» von Dr. med.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. März 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien Diabetes, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Der Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln (zu denen kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, süsse Massenbackwaren und verarbeitetes Fleisch wie Chicken Nuggets, Fischstäbchen, Würstchen und Hot Dogs gehören) erhöht das Risiko von Gesundheitsproblemen wie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Februar 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Der Jahresbericht der Amerikanischen Krebsgesellschaft stellt fest, dass die Darmkrebsrate bei Menschen unter 50 Jahren ansteigt und dass verarbeitetes Fleisch daran schuld zu sein scheint. Eine neue Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrition and Cancer... mehr lesen
