Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2015 | Klimawandel, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung
Zitate aus der Publikation „Dioxine und dioxinähnliche PCB in Umwelt und Nahrungsketten“ des Umweltbundesamtes: „Besonders kritisch ist die hohe Toxizität und Ökotoxizität in Kombination mit der Langlebigkeit (Persistenz) der Dioxine und dl-PCBs sowie ihrer Tendenz,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2015 | Allgemeine Studien, Studien Fleisch
„Nach der Definition von Gordon Allport bedeutet eine solche Neigung zu Vorurteilen, dass diese Personen dazu tendieren, von anderen ohne ausreichende Begründung schlecht zu denken. Zumindest haben sich diese Studienteilnehmer in dieser Weise selbst beschrieben“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juni 2015 | Allgemeine Studien, Studien Fleisch
Vorbemerkung: Häm-Eisen findet man in Fleisch, Nicht-Häm-Eisen in pflanzlichen Nahrungsmitteln. Dr. med. Michael Greger sichtete die entsprechenden Studien, weil bei veganer Ernährung oft die Gefahr einer angeblichen Unterversorgung mit Eisen betont wird. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Juni 2015 | Studien Diabetes, Studien Fleisch
https://idw-online.de/de/news632054 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Mai 2015 | Studien Fleisch
Laut einer Studie, die online in „Environmental Science and Pollution Research International“ veröffentlicht wurde, enthält Bio-Fleisch die gleichen Mengen an Karzinogenen, wenn nicht sogar mehr als konventionelles Fleisch. Die Forscher analysierten 76 Proben sowohl... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Studie Prostatakrebs (der häufigste Krebs beim Mann): Eier erhöhen das Risiko um das Zweifache, Geflügel um das Vierfache. Weitere Studie: Nur 2,5 Eier pro Woche (!) erhöhen das Risiko für tödlichen Prostatakrebs um 81 %.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung
Dr. Michael Greger stellt mehrere Studien darüber vor. Eine kurze Zusammenfassung: Cholin aus Eiern ist ganz offensichtlich ein wichtiger Grund, dass der Krebs entsteht, dass er sich ausbreitet und dass man daran stirbt. Cholin ist wahrscheinlich der Grund, warum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten
Laut einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift „Arthritis & Rheumatology“ veröffentlicht wurde, kann das Protein von Geflügel und Fisch das Risiko für Gicht erhöhen. Die Wissenschaftler bewerteten die Ernährung von 63.257 Personen im Rahmen der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Januar 2015 | Studien Fleisch
Die wichtigsten Fakten: Schon vor 100 Jahren (!) gab es Studien, die die gesundheitlichen Nachteile von Fleisch belegten.Es ist nie zu spät, mit einer gesünderen Ernährung zu starten, weil sie in jedem Lebensalter noch ihre positiven Wirkungen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Dezember 2014 | Studien Fleisch
„Sogenannte Qualitätssiegel halten nicht das, was sie versprechen. Fast jedes der gekauften Produkte trug das ‚QS-Siegel‘. Dieses soll für Qualität und Sicherheit stehen, und den Verbrauchern wird ein erhöhtes Maß an Anforderungen und Kontrollen suggeriert.“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 24. Oktober 2014 | Studien Fleisch, Studien Krebs
Im International Journal of Clinical and Experimental Medicine wurde eine Meta-Analyse publiziert, nach der rotes Fleisch oder verarbeitete Fleischprodukte das Risiko von Blasenkrebs erhöht. Die Forscher untersuchten 25 Studien mit 1.558.848 Teilnehmern weltweit, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Oktober 2014 | Studien Fleisch, Studien Krebs
2014 wurde wieder einmal eine Metaanalyse (Zusammenfassung mehrerer Studien) über den Zusammenhang von rotem Fleisch und dem Risiko für Magenkrebs publiziert. In die Metaanalyse wurden 18 Studien mit insgesamt 1.228.327 Teilnehmern einbezogen. Es konnte wieder einmal... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. Oktober 2014 | Studien Demenz/Alzheimer, Studien Fleisch, Studien Milch
Die Forscher untersuchten die Daten von 6.000 Frauen der „Women’s Health Study“. Die Frauen nahmen an je 3 kognitiven Funktionstests teil, die alle 2 Jahre über einen Zeitraum von 4 Jahren durchgeführt wurden. Die Ergebnisse dieser Daten wurden mit den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2014 | Studien Fleisch
Französische Wissenschaftler untersuchten, ob der Konsum von Fleisch und Fleischprodukten das Brustkrebsrisiko erhöht. Die prospektive Studie umfasste 4648 Frauen, die zwischen 1994 und 2007 an Brustkrebs erkrankten. Ergebnis: Das Risiko für Brustkrebs war direkt mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. August 2014 | Studien Fleisch
In einer Metaanalyse wurde untersucht, ob der Konsum von Fleisch und Fleischprodukten das Lungenkrebsrisiko erhöht. In der Studie wurden 6 Kohortenstudien und 28 Fall-Kontrollstudien einbezogen. Die Analyse der Daten ergab, dass pro 120 Gramm Verzehr von rotem Fleisch... mehr lesen