Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 1. April 2016 | Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Chinesische Wissenschaftler führten eine Metastudie zur Analyse hinsichtlich der Verbindung von Fleischverzehr und Schlaganfallrisiko durch. In die Analyse wurden 2 Millionen Studienteilnehmer einbezogen. Es zeigte sich ein signifikanter Zusammenhang zwischen dem... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. März 2016 | Studien Fleisch
Laut einer Studie, die online im „Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, führt der Konsum von rotem Fleisch während der Kindheit zu einem früheren Beginn der Pubertät bei jungen Mädchen. Die Forscher analysierten den Konsum von rotem Fleisch und das Alter... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Februar 2016 | Studien Fleisch
Wissenschaftler analysierten im Rahmen einer Metastudie den Zusammenhang zwischen Fleischverzehr und entzündlichen Darmerkrankungen. Ergebnis: Im Vergleich zu den Personen, die kein oder selten Fleisch assen, hatten Fleischesser ein signifikant grösseres Risiko für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2015 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Zeitungsartikel
Leider interessiert das nur wenige Leute oder sie lassen sich von den Ernährungsbetrügern beschwichtigen, wie jüngst bei der WHO-Warnung vor der Krebsgefahr durch Fleisch wieder einmal eindrucksvoll gesehen. „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. November 2015 | Studien Fleisch
Britische Wissenschaftler der Oxford Universität haben die Daten von 500.000 Männern und Frauen ausgewertet und einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Darmkrebs festgestellt. Referenz: Bradbury K, Key T. The association of red and processed meat,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2015 | Studien Fleisch, Zeitungsartikel
„Rotes Fleisch bezeichnen die Experten als wahrscheinlich krebserregend.“ Anmerkung: Das ist alles seit Jahren längst bekannt. Trotzdem werden Fleisch und andere Tierprodukte von der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) und von staatlichen Stellen als... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Oktober 2015 | Klimawandel, Milch, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung
Zitate aus der Publikation „Dioxine und dioxinähnliche PCB in Umwelt und Nahrungsketten“ des Umweltbundesamtes: „Besonders kritisch ist die hohe Toxizität und Ökotoxizität in Kombination mit der Langlebigkeit (Persistenz) der Dioxine und dl-PCBs sowie ihrer Tendenz,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2015 | Allgemeine Studien, Studien Fleisch
„Nach der Definition von Gordon Allport bedeutet eine solche Neigung zu Vorurteilen, dass diese Personen dazu tendieren, von anderen ohne ausreichende Begründung schlecht zu denken. Zumindest haben sich diese Studienteilnehmer in dieser Weise selbst beschrieben“... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Juni 2015 | Allgemeine Studien, Studien Fleisch
Vorbemerkung: Häm-Eisen findet man in Fleisch, Nicht-Häm-Eisen in pflanzlichen Nahrungsmitteln. Dr. med. Michael Greger sichtete die entsprechenden Studien, weil bei veganer Ernährung oft die Gefahr einer angeblichen Unterversorgung mit Eisen betont wird. Die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Juni 2015 | Studien Diabetes, Studien Fleisch
https://idw-online.de/de/news632054 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Mai 2015 | Studien Fleisch
Laut einer Studie, die online in „Environmental Science and Pollution Research International“ veröffentlicht wurde, enthält Bio-Fleisch die gleichen Mengen an Karzinogenen, wenn nicht sogar mehr als konventionelles Fleisch. Die Forscher analysierten 76 Proben sowohl... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Studie Prostatakrebs (der häufigste Krebs beim Mann): Eier erhöhen das Risiko um das Zweifache, Geflügel um das Vierfache. Weitere Studie: Nur 2,5 Eier pro Woche (!) erhöhen das Risiko für tödlichen Prostatakrebs um 81 %.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Ernährung und Gesundheit, Studien Eier, Studien Fleisch, Studien Krebs, Vegane Ernährung
Dr. Michael Greger stellt mehrere Studien darüber vor. Eine kurze Zusammenfassung: Cholin aus Eiern ist ganz offensichtlich ein wichtiger Grund, dass der Krebs entsteht, dass er sich ausbreitet und dass man daran stirbt. Cholin ist wahrscheinlich der Grund, warum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2015 | Studien Fisch, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten
Laut einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift „Arthritis & Rheumatology“ veröffentlicht wurde, kann das Protein von Geflügel und Fisch das Risiko für Gicht erhöhen. Die Wissenschaftler bewerteten die Ernährung von 63.257 Personen im Rahmen der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Januar 2015 | Studien Fleisch
Die wichtigsten Fakten: Schon vor 100 Jahren (!) gab es Studien, die die gesundheitlichen Nachteile von Fleisch belegten.Es ist nie zu spät, mit einer gesünderen Ernährung zu starten, weil sie in jedem Lebensalter noch ihre positiven Wirkungen... mehr lesen