Kategorie: Studien Fleisch
von Ernst Walter Henrich | 4. Januar 2020 | Klimawandel, Studien Fleisch, Umweltzerstörung, Zeitungsartikel
„Der globale Fleischbedarf wächst seit Jahrzehnten. Wie die Statista-Grafik auf Basis von Daten der Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen (FAO) zeigt, hat sich die weltweite Fleischproduktion seit den 1960er Jahren nahezu verfünffacht. Zuletzt... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Laut einer im BMJ veröffentlichten Studie haben Erwachsene, die die meisten Milchprodukte konsumieren zugleich das höchste Risiko, früh zu sterben. Unter 217.755 Teilnehmern aus drei grossen Harvard-Kohorten-Studien, der Nurses ‘Health Study, der Nurses’... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien Fleisch, Studien Milch
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von Ernst Walter Henrich | 22. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Senioren
Es ist schon lange bekannt, dass sich Tierproteine und Proteine pflanzlicher Herkunft erstaunlich stark in ihren gesundheitlichen Auswirkungen unterscheiden. Spanische Wissenschaftler der Universität Madrid untersuchten die Daten von 1.951 Personen über 60 Jahren, wie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Eine kohlenhydratarme Diät kann laut einer im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichten Studie den Gesamtcholesterinspiegel erhöhen. Koreanische erwachsene Frauen, die sich kohlenhydratarm ernährten, hatten ein 36 % höheres Risiko für einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Dezember 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte
Eine schlechte Ernährung ist mit der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) verbunden, die laut einer im British Journal of Ophthalmology veröffentlichten Studie die häufigste Ursache für Sehverlust bei älteren Menschen ist. Die Forscher verglichen die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. November 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch
Laut einer Studie, die im Fachmagazin Cancer veröffentlicht wurde, haben Mitglieder der Siebenten-Tags-Adventisten, die sich oft pflanzlich ernähren, ein geringeres Krebs- und Todesrisiko. Die Wissenschaftler verglichen die Gesamtmortalität und die Krebsinzidenzraten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Pflanzlich basierte Ernährung vermag chronischen Nierenerkrankungen vorzubeugen und sie zu lindern. Das ist das Ergebnis einer Arbeit, die im Fachmagazin Current Opinion in Nephrology and Hypertension veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler analysierten die neueste... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. November 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch
Eine aktuelle Studie aus Taiwan stellte fest, dass bereits eine vegetarische Ernährung die Krankheitskosten im Vergleich zu einer fleischhaltigen Kost senkt. Die Wissenschaftler untersuchten mehr als 12.000 buddhistische Freiwillige und verglichen eine Ernährung mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Oktober 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Zeitungsartikel
„Forscher, die Geld von der Agrarlobby nehmen und zweifelhafte Studien zitieren, sagen uns: Die Datenlage ist schlecht, also esst Wurst und Fleisch wie bisher. Wirklich?“ „Und Gründe, auf Fleisch zu verzichten, gibt es neben den Gesundheitsrisiken genug: das Klima zum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Oktober 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Zeitungsartikel
„Der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch sei gesundheitlich unbedenklich, der Verzicht mindere das Risiko für Herzerkrankungen, Krebs oder Diabetes allenfalls geringfügig. Das war das überraschende Ergebnis einer internationalen Studie, die Anfang Oktober... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Oktober 2019 | Aktuelles, Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Zeitungsartikel
Wie bereits berichtet, empfahlen dubiose Wissenschaftler in einer Studie den Konsum von Fleisch, indem sie die Fakten „frisierten“:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Oktober 2019 | Aktuelles, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Es ist zwar richtig, dass ein Forscherteam bestehende Studien hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen von Fleisch analysiert hat und zu dem Ergebnis gekommen ist, dass man angeblich bedenkenlos Fleisch und verarbeitete Fleischprodukte in jeder Menge essen kann.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. September 2019 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Krebs, Studien Tierprodukte
Eine 2019 publizierte Studie untersuchte die Zusammenhänge zwischen 20 häufigen Krebsarten und der Gesamtaufnahme von Fleisch, rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und Geflügel. Es wurden die Daten von 475.023 Teilnehmern (54 % Frauen) aus der britischen Biobank... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. August 2019 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Fleisch, Studien Tierprodukte, Zeitungsartikel
„Im renommierten Fachblatt The Lancet sind die Ergebnisse einer umfangreichen Bevölkerungsstudie veröffentlicht worden. Demnach sterben weltweit jedes Jahr 11 Millionen Menschen – das ist jeder fünfte Todesfall – aufgrund ungesunder Ernährung: zu viel rotes Fleisch,... mehr lesen
