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Kategorie: Vegane Ernährung

Dr. Heather Shenkman, Kardiologin, Triathletin und vegan

von | 6. Februar 2017 | Erfahrungsberichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel

“Ich ermutige meine Patienten zu einem gesunden Lebensstil. Ich sage ihnen, dass ich von ihnen nichts verlange, was ich nicht selbst bereits tue. Um zu helfen, sie in die richtige Richtung zu führen, rate ich ihnen, sich die Dokumentation “Forks Over... mehr lesen

„Es gibt zwei Arten von Kardiologen: Veganer und diejenigen, die die Fakten nicht gelesen haben.“ – Dr. Kim Williams, Kardiologe

von | 3. Februar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zitate

„Es gibt zwei Arten von Kardiologen: Veganer und diejenigen, die die Fakten nicht gelesen haben.“ – Dr. Kim Williams (Präsident der amerikanischen Hochschule für Kardiologie) Anmerkungen und Definitionen: – Die koronare Herzkrankheit ist die häufigste... mehr lesen

Veganismus und das Problem mit Wahrheit und Lüge

von | 2. Februar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Welthunger

Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte... mehr lesen

Hetze gegen vegane Ernährung – Fast immer gleich und zum Glück einfach zu widerlegen

von | 16. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel

Gebetsmühlenartig werden immer wieder die gleichen Vorurteile gegen eine vegane Ernährung – insbesondere bei Kindern – von Ärzten, Ernährungsberatern und der Presse vorgebracht: Es mangele an Nährstoffen in der veganen Ernährung. Als Beispiele und... mehr lesen

Anmerkungen zur Arte-Doku „Milch – Ein Glaubenskrieg“

von | 15. Januar 2017 | Allgemeine Berichte, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren

Schon der Titel der Sendung machte mich skeptisch. Aber die Doku übertraf meine schlimmsten Befürchtungen. Wenn es um die Milch geht, dann ist das kein Glaubenskrieg, sondern ein Krieg der Lügen aus Profitgründen gegen Wahrheit, Anstand, Moral und Empathie. Wenn es um... mehr lesen

“6 wissenschaftlich fundierte Gründe vegan zu werden” – Artikel in “The Telegraph”

von | 8. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Sport und Veganismus, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel

Als Zusammenfassung die 6 Gründe: 1. Die beste Methode Gewicht zu verlieren und sich trotzdem satt zu essen 2. Gut für die Umwelt, weil Nutztierhaltung der Hauptgrund für Klimawandel ist 3. Längeres Leben und weniger Krankheiten 4. Gemüse und Früchte sind gesund 5.... mehr lesen

“Vegane Kleinkind-Ernährung? Nein danke!” – ein hervorragendes Beispiel für ein “postfaktisches” Geschreibsel einer fachlich überforderten Journalistin

von | 7. Januar 2017 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel

Anmerkung: Dieser Artikel ist ein wunderbares Beispiel dafür, was eine offensichtlich in der Ernährung unqualifizierte Journalistin zusammenschreibt und welche Auswirkungen die verheerenden Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben, die unreflektiert... mehr lesen