Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Immer mehr Menschen leiden an starkem Übergewicht. Im Jahr 2022 war weltweit über eine Milliarde fettleibig. Seit 1990 hat sich die Zahl der Betroffenen unter Erwachsenen mehr als verdoppelt und bei Kindern und Jugendlichen sogar vervierfacht. Das hat eine Studie... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Anmerkung: Wahrscheinlich ist der als optimal genannte Bereich von 50 – 80 ng/dl zu gering angesetzt. Die von mir mehrfach vorgestellte Hundestudie aus den USA sieht 100 ng/ml als den Wert an, bei dem Hunde am besten geschützt sind, auch vor Krebs. Auch deshalb... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Adipositas/Fettleibigkeit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«In der Studie des Herstellers haben Patienten im Laufe von circa eineinhalb Jahren im Durchschnitt 15 Prozent ihres Körpergewichts durch Semaglutid verloren. Das entsprach etwa 10 oder sogar 15 Kilogramm.» «Diese Patienten hatten begleitend auch ihren Lebensstil... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie legt nahe, dass vegane Ernährung zu einer besseren Herzgesundheit, Darmflora und einem langsameren Alterungsprozess führen kann.» «Die veganen Studienteilnehmerinnen hatten deutlich niedrigere Cholesterinwerte, einen 20 Prozent niedrigeren... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 10. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Größte Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum beginnt» Anmerkung: Wenn ich näher an einem der acht Studienzentren leben würde, dann würde ich teilnehmen. Es gibt insgesamt acht Studienzentren: Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Die Frage ist: Ist eine ausgewogene vegane Ernährung tatsächlich besser für das Herz als eine Mischkost, die auch tierische Produkte enthält?» «Eine Studie, veröffentlicht im renommierten Journal JAMA, verglich die Auswirkungen einer veganen Ernährung mit einer... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
In einer Fallstudie, die im Fachmagazin American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, führte eine pflanzliche Vollwertkost bei drei Personen zu einer erfolgreichen Remission der Colitis ulcerosa. Bei zwei Personen konnten die Medikamente abgesetzt und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
In zwei randomisierten klinischen Studien wurde festgestellt, dass eine pflanzliche Vollwertkost die Stoffwechselgesundheit von Frauen mit Brustkrebs verbessert. Die Ergebnisse zeigen auch, dass sich bei den Frauen, die sich pflanzlich ernährten, im Vergleich zur... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung
Eine neue Studie zeigt, dass eine fettarme vegane Ernährung eine sehr positive Wirkung auf Typ-1-Diabetes hat. Wissenschaftler empfehlen eine fettarme vegane Ernährung bereits als die Ernährungstherapie der Wahl bei Typ-2-Diabetes, aber ihre Wirkung auf Typ-1-Diabetes... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. April 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Arme häufiger von chronischen Erkrankungen betroffen» «Ärmere Menschen werden nicht nur mit höherer Wahrscheinlichkeit krank, sie erkranken auch früher als reichere Menschen. “Das gilt im Grunde für fast alle Erkrankungen”, sagt Lehmann. So leiden... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Zudem zeigen Zwillingsstudien, dass eine ausgewogene vegane Ernährung viele gesundheitliche Vorteile gegenüber Mischkost mit tierischen Nahrungsmitteln hat.» «Ausnahmen sind dabei natürlich erlaubt. Entscheidend ist vielmehr, grundsätzlich auf eine ausgewogene... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. März 2024 | Allgemeine Studien, China Study/Prof. Campbell/Dr. Esselstyn, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Diese randomisierte Studie untersucht die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAVK), die durch eine gestörte arterielle Durchblutung der Extremitäten gekennzeichnet ist, die zum Teil durch Atherosklerose... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ranzig, stichig, schlammig: Laut Stiftung Warentest können Verbraucher nicht einmal mehr auf die höchste Güteklasse »nativ extra« vertrauen. Im Test fielen sechs von 23 Ölen durch.» «Allerdings bleibt Olivenöl ein hochkalorisches Lebensmittel. Es sollte also in Maßen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. März 2024 | Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Der Fall entstand, als ein dänischer Kindergarten und die Gemeinde, die ihn betreibt, sich weigerten, veganes Essen für ein Kind anzubieten. Den Eltern wurde sogar verboten, ihrer Tochter ein veganes Lunchpaket mitzugeben. Die Familie war der Ansicht, dass dies... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. März 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Statt tierischer einfach vegane Butter aufs Brot? Öko-Test hat die veganen Streichfette auf Geschmack und Schadstoffe prüfen lassen – und kann keine einzige vegane Butter empfehlen.» Anmerkung: Selbst als Kind konnte ich nicht verstehen, warum man Butter bzw. einen... mehr lesen
