Kategorie: Vegane Ernährung
Prof. Dr. Wechsler ist Ärztlicher Leiter des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention (ZEP) und Präsident des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM):
„Eine vegane Ernährungsform ist für alle genannten Bevölkerungsgruppen (Schwangere, Stillende, Kinder, Jugendliche, Ältere und Sportler) geeignet.“ „Eine vegane Lebensweise und Ernährung ist außerordentlich zukunftsweisend.“ „Grundsätzlich kann man ohne Einschränkung... mehr lesen
Wer die gesündeste, also die vegane Ernährung nicht kennt, hat ein Bildungsdefizit.
Wer die gesündeste, also die vegane Ernährung kennt und nicht nutzt, hat ein Intelligenzdefizit. Wer die positiven Auswirkungen der veganen Ernährung auf Tiere, (ver)hungernde Kinder, Umwelt und Klima kennt und trotzdem nicht praktiziert, hat ein moralisches Defizit.... mehr lesenBewusst Fleisch essen? Schritt für Schritt Tierprodukte reduzieren? Einen fleischfreien Tag einlegen?
Kann dies eine vernünftige Strategie zur Förderung des Veganismus sein? Was die Opfer (insbesondere die Tiere und die verhungernden Menschen) wohl dazu sagen würden, wenn sie erfahren, dass es sogar Veganer gibt, die sagen, dass eine Umstellung Zeit braucht, dass man... mehr lesenEine Frau, die mit 71 Jahren wie eine 41-Jährige ausschaut. Ihr Geheimnis? Vegane Ernährung.
Wetten, dass Ihre inneren Organe auch jung und gesund geblieben sind? Die Erklärungen, warum die so ist, finden Sie in dem Buch „China Study“ von Prof. Dr. T. Colin Campbell Video:... mehr lesen
Ist Soja gesund oder schädlich?
Immer wieder erreichen mich Anfragen wegen Soja. Dauernd werden Menschen verängstigt, weil sie Negatives über Soja von selbsternannten Pseudoexperten gelesen oder in Videos gehört haben. Deshalb hier meine Stellungnahme zu Soja, die den Stand der aktuellen... mehr lesen
Ist vegane Ernährung schwierig? Braucht man besondere Kenntnisse?
Immer wieder lese und höre ich von vermeintlichen Ernährungsexperten, aber auch aus veganen Kreisen, dass man bei veganer Ernährung weitreichende Kenntnisse haben muss, dass man auf alle möglichen Nährstoffe achten muss usw. usw. Das ist ein Unfug, der die... mehr lesenSehr guter Werbespot gegen den Konsum von Tierprodukten bzw. für den Veganismus von „Mercy For Animals“
„Mercy For Animals“ ist einer der besten Tierschutzorganisationen mit ausgezeichneten Recherchen und Kampagnen. Der Spot ist zwar sehr gut gemacht, aber störend und irreführend ist die Botschaft im Film „choose vegetarian“, obwohl die Bilder eindeutig die Botschaft... mehr lesenIst die Versorgung mit veganen Nahrungsmitteln in Gefahr? – Bienensterben bedroht die Versorgung mit pflanzlichen Nahrungsmitteln
Steigende Nahrungsmittelpreise durch Bienensterben: „Drei Viertel der Pflanzenkulturen, die die Menschheit ernähren, sind abhängig von Bienen“ „An den Ausläufern des Himalajas in China sind die wild lebenden Bienen, die normalerweise die Apfelbäume bestäubt haben,... mehr lesenSchon 1953 betrachtete man ein „Health Food Restaurant“, also ein Restaurant mit gesunder Küche, als roh vegan!
Typisch amerikanischer Humor, aber der Filmemacher hat damals schon die Zukunft gut voraus gesehen. Auch wenn man nicht so gut Englisch kann, ist besonders der Schluss auf jeden Fall sehenswert, weil auch heute noch viele Menschen die vegane Ernährung genau so sehen.... mehr lesen
Das beste Ernährungsbuch – „China Study“ von Professor Dr. T. Colin Campbell
Die Kernaussagen des Buchs als Zitate: „In der Tat zeigen diese Untersuchungsergebnisse, dass die grosse Mehrheit von vielleicht 80 bis 90 % aller Krebserkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Formen von degenerativen Erkrankungen einfach durch eine rein... mehr lesen
Die wichtigsten Kernaussagen aus dem Buch „Prevent and Reverse Heart Disease“ von Dr. Caldwell B. Esselstyn
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Ernährung ist der Schlüssel, um langfristig Leben zu retten. Richtig zu essen wird nicht nur den Cholesterinwert senken, sondern zusätzliche Wunder bewirken, die man vorher nie erwartet hätte.“ Wie könnten die schlimmsten Erkrankungen... mehr lesen
Lust auf gesunde Gourmet-Pizza? Lust auf leckere gesunde Desserts?
Dann interessiert Sie sicher die ProVegan-Initiative GESUNDE VEGANE ERNÄHRUNG ProVegan startet in Kürze eine Initiative für GESUNDE VEGANE ERNÄHRUNG. Denn die Regeln für gesunde Ernährung werden auch von Veganern leider nur selten eingehalten. Das ist sehr... mehr lesen
Lust auf gesunde Gourmet-Pizza? Lust auf leckere gesunde Desserts?
Dann interessiert Sie sicher die ProVegan-Initiative GESUNDE VEGANE ERNÄHRUNG ProVegan startet in Kürze eine Initiative für GESUNDE VEGANE ERNÄHRUNG. Denn die Regeln für gesunde Ernährung werden auch von Veganern leider nur selten eingehalten. Das ist sehr... mehr lesen