Kategorie: Vegane Ernährung
Dr. Esselstyn zur Frage: Ist rein pflanzliche Ernährung extrem?
Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Einige Leute denken, dass eine rein pflanzliche Ernährung extrem sei. 500.000 Menschen werden jährlich der Brustkorb aufgeschnitten, eine Vene aus dem Bein geschnitten und an die Koronararterie genäht. Einige Leute würden das extrem... mehr lesenAuswirkung einer veganen Ernährung bei bestehender Krebserkrankung
Ein schönes Beispiel dafür, dass vegane Ernährung selbst bei bestehendem Krebs noch positiv wirken kann. Denn tierliches Protein fällt als stärkster bekannter Promotor für das Krebswachstum weg. Übrigens wurde alles das sehr schön von Professor Dr. Campbell in seinem... mehr lesenVortrag von Prof. Dr. Melanie Joy über Fleischessen und vegane Ernährung
Wer Englisch einigermaßen versteht, sollte sich diesen Vortrag anhören und ansehen. Eine echte Bereicherung für die eigenen Kenntnisse und Erkenntnisse. Melanie Joy spricht ein sehr klares, gut zu verstehendes... mehr lesenSehr empfehlenswert: Vortrag von Dr. Neal Barnard, Präsident der Ärzteorganisation PCRM
Englisch mit deutschen... mehr lesenVortrag, der anhand der wissenschaftlichen Fakten erklärt, warum die vegane Ernährung zweifelsfrei die gesündeste Ernährung ist.
mehr lesenSoja reduziert Entzündungen
Eine aktuelle Studie im „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics“ von diesem Monat zeigt, dass Soja-Produkte eine deutliche entzündungshemmende Wirkung haben. Die Forscher untersuchten die Diäten und die Häufigkeit von Entzündungen bei 1005 chinesischen... mehr lesenDie vegane Ernährung wird auch von Krankenkassen empfohlen:
http://www.krankenversicherer.ch/index.taf?id=001rvk_990802&lang=de&newsaction=details&ic=22052012.fum&ec=2172&lid=2&clientid=C51.008&cli_clientid=C51.001&cli_ic=22052012.fum&cli_ec=2264 mehr lesenÄrztliche Empfehlung zur veganen Ernährung
Die Ärztin Dr. Holly Wilson empfiehlt für Kinder nach dem Abstillen die vegane Ernährung als die gesündeste. Dr. Wilson: „Kuhmilch ist ein giftiges Gebräu, voller Pestizide und Hormone.“ http://www.idausa.org/campaigns/vegan/ask_dr_wilson.html mehr lesenDie Manipulationsmethoden der Fleischindustrie und ihrer Helfer
Mit den gleichen skrupellosen Methoden agiert die Fleischindustrie. Ein gutes Beispiel ist immer wieder Mathilde Kersting vom „Forschungsinstitut für Kinderernährung“ (FKE), die auch momentan wieder gegen die vegane Ernährung wettert. Zwar sind die Aussagen fachlich... mehr lesen