Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 7. Juni 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
«Oft steht das Argument im Raum, dass vegan ernährte Menschen zu wenig Kalzium und zu wenig Eisen zu sich nehmen. Hier gibt Fachärztin für Kinder und Jugendmedizin Wiedmann Entwarnung: Man könne beides sehr gut durch nicht-tierische Produkte ersetzen» «Vegan lebende... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juni 2024 | Fernsehbeiträge, Milch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere
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von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Interviews, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Agrarökonom Johannes Eisenbach über das „Missverständnis, düngen zu müssen“, die Zerstörung der Böden und seine Langzeituntersuchungen mit „biozyklischer“ – sich selbst erhaltender – Humuserde, in der „etwas steckt, das in die Zukunft gerichtet ist, nämlich die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Ein neuer Bericht der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zeigt, dass 41 Prozent der untersuchten Lebensmittel Pestizidrückstände enthalten. In mehr als der Hälfte dieser Fälle wurden Rückstände von zwei oder mehr Pestizidwirkstoffen festgestellt.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Eine mögliche Ursache könnte in den Ernährungsgewohnheiten liegen. So weisen Daten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) darauf hin, dass die Deutschen weniger Obst und Gemüse essen als beispielsweise Bürgerinnen und Bürger in... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Es ist in allen Lebensphasen möglich, sich vegan zu ernähren. Damit kein Nährwertmangel entsteht, sollte man die Grundlagen der gesunden Ernährung kennen.»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Studien Eier, Studien Fisch, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sind weltweit die beiden Hauptursachen für Tod und Behinderungen. Eine suboptimale Ernährung, die arm an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkorngetreide und reich an verarbeitetem und rotem Fleisch, raffiniertem Getreide und... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 20. Mai 2024 | Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Auf der Heimfahrt vom Bauernhof merke ich: Es arbeitet in mir. Ich kann den Sichtweisen der Veganimals vieles abgewinnen. Der Fleischkonsum unserer Gesellschaft ist übermäßig, hier muss jeder mitwirken, um dem entgegenzutreten. Doch vegan leben: Wie soll ich das... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren
Herzkreislauf-Erkrankungen und Krebs sind die beiden häufigsten Todesursachen in den westestlichen Industrieländern. Eine neue Übersichtsstudie, die im Fachmagazin PLOS One veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine vegetarische und insbesondere eine vegane Ernährung die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Für die Lebensmittelindustrie ist das Hinzufügen von Raucharoma deutlich günstiger und praktischer als das traditionelle Verfahren des Räucherns.» «Für die menschliche Gesundheit ist der Zusatzstoff hingegen bedenklich. So erklärt die Europäische Behörde für... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Die Warnungen von Koletzko sind sachlich so nicht in Ordnung. Denn Defizite bei Vitamin B12, der langkettigen Omega-Drei-Fettsäure DHA, Kalzium, Eisen, Zink und Jod treten nur dann auf, wenn die Kinder ohne Sinn und Verstand in einer katastrophalen Weise... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
In einer Studie wurde ein signifikanter Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch und der Häufigkeit der diabetischen Nephropathie, d. h. der durch Diabetes verursachten Nierenschädigung, festgestellt. Weitere Studien haben ergeben, dass... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2024 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Zwei Klimaforschende beschuldigen die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (Food and Agriculture Organisation, FAO) der Schönfärberei von Fleischkonsum nebst grober Fehler beim Berechnen einer Studie.» «Emissionen aus der Viehhaltung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Mai 2024 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
Ausreichend Bewegung, Früherkennung von Diabetes und Bluthochdruck, soziale Kontakte, Bioprodukte, Vermeidung von Rauchen und Übergewicht, ausreichend Schlaf und gesunde Ernährung, Verzicht auf Schmerzmittel, Fastfood und Fertigprodukte werden von den «Top-Neurologen»... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Mai 2024 | Tierschutz/Tierrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Vegan zu gärtnern bedeutet, auf alles Tierische zu verzichten. Kein Pferdemist, keine Hornspäne und kein Gift gegen Schädlinge. Stattdessen setzt man beim veganen Gärtnern auf natürliche Alternativen.»... mehr lesen
