Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 27. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wer abends auf Pflanzenkost setzt, entlastet das Herz. Das ist auch der Fall, wenn Sie tagsüber Lebensmittel tierischen Ursprungs essen, so chinesische Forscher.» Anmerkung: Das Ganze ist natürlich völlig absurd. Wahrscheinlich werden die meisten Menschen nicht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Auf welche kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung solltest du ein Auge haben? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es auch kein Problem bei einer pflanzlichen Ernährung, alle wichtigen Nährstoffe abzudecken.» Anmerkung: Wieder einmal so ein Artikel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. September 2023 | Allgemeine Berichte, Allgemeine Studien, Studien Fisch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Jedes Jahr gelangen schätzungsweise 500.000 Tonnen Plastikmüll in die Weltmeere, berichtet das Fachmagazin “Nature Geoscience”. Knapp die Hälfte (45 bis 48 Prozent) stammt aus der Fischerei, etwa, weil grosse Schiffe Schleppnetze, Seile oder Bojen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 18. September 2023 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung
This is what veganism is all about.#Vegan #AnimalRights pic.twitter.com/ZOaLipxhp2 — The Vegan Daily (@The_Vegan_Daily) September 17,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. September 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Ein besonders beliebter Vorwurf zielt auf die Umweltbilanz der Ersatzprodukte ab. Diese sei doch auch nicht viel besser als die vom tierischen Original. Dem ist jedoch offenbar nicht so. Das zeigen nun Forscher:innen mit einer aktuellen Untersuchung.» «In der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Bluthochdruck, Studien Diabetes, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei Drittel der ernährungsbedingten kardiovaskulären Todesfälle auf einen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald sollen auch Schulen und sogar Gefängnisse nachziehen.» «In New Yorker... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Fisch, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Die schwedische Lebensmittelbehörde Livsmedelsverket gibt Mädchen und jungen Frauen die Empfehlung, maximal zwei bis dreimal jährlich Wildlachs, Forelle und Hering aus der Ostsee zu verzehren. Für die zwei größten Seen des Landes gibt es ebenfalle Empfehlungen. Durch... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 7. September 2023 | Allgemeine Studien, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie
Die Kosten für Nahrungsmittel sinken bei einer fettarmen veganen Ernährung um 16 %, was einer Einsparung von mehr als 500 Dollar pro Jahr entspricht, verglichen mit einer Ernährung, die Fleisch, Milchprodukte und andere tierliche Erzeugnisse enthält. Dies geht aus... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. September 2023 | Allgemeine Studien, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Hassen Menschen veganes Essen? Eine neue Studie legt nahe, dass viele es sogar mögen – aber ideologischen Veganismus ablehnen.» «Zu ihrem Erstaunen beobachteten die Forscher, dass nicht nur viele, sondern die Mehrheit der Menschen das vegane Menü wählten,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. September 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 1. September 2023 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«„Das müssen sie schreiben…wegen der Herstellung… Die Maschinen machen ja auch für andere Hersteller die Süßwaren. Da kann auch eine gründliche Reinigung noch Spuren hinterlassen…“, erklärt einer die Sachlage. Ein anderer gibt ebenfalls Entwarnung: „Da ist kein Milch,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. August 2023 | Ernährung und Gesundheit, Sport und Veganismus, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Doch in den letzten Jahren hat sich die Anzahl der Leistungssportler, die eine vegane Lebensweise wählen, deutlich erhöht. Viele von ihnen haben gezeigt, dass es möglich ist, auf höchstem sportlichem Niveau erfolgreich zu sein. Bekannte Beispiele sind Formel... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. August 2023 | Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
https://www.main-echo.de/mediathek/podcasts/vegan-in-der-region-folge-1-warum-soll-man-sich-vegan-ernaehren-sts-24543 mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 21. August 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Der Analyse zufolge wird die Fleischindustrie in der EU 1200mal so stark subventioniert wie Betriebe aus dem Bereich der Fleischalternativen.» «Zudem haben die Forscher festgestellt, dass Staaten die Hersteller pflanzlicher Alternativen durch strikte... mehr lesen
