Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 9. Juli 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
https://www.wa.de/leben/buchtipps/gesunde-ernaehrung-ratgeber-vegan-buchtipps-empfehlung-rezepte-zr-92386021.html mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juli 2023 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Neue Untersuchungen des britischen Chartered Trading Standards Institute (CTSI) haben ergeben, dass jedes dritte in landesweiten Lebensmittelgeschäften verkaufte Produkt mit der Kennzeichnung „vegan“ immer noch Milch oder Ei in seiner Rezeptur enthält.» Anmerkung:... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 8. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Joan Carulla begann vor 65 Jahren seine Dachterrasse in Barcelona in einen himmlischen Schrebergarten zu verwandeln. Heute wachsen dort mehr als 40 Obstbäume. Ein Besuch beim Pionier der ökologischen Landwirtschaft in der Stadt» «Als Joan Carulla Figueres die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Im Sommer sind Wassermelonen ein erfrischender Snack. Die Schale musst du aber nicht wegwerfen, sondern kannst sie verwerten. Wir zeigen dir, wofür du Wassermelonenschale noch nutzen kannst.» «Wenn hier die Rede von Wassermelonenschale ist, dann ist das feste,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 3. Juli 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Haustierernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren, Zeitungsartikel
«Unsterblichkeit gibt es bisher zwar nur in Science-Fiction Filmen, aber laut des Autors Dan Buettner können wir immerhin 100 Jahre alt werden, wenn wir jeden Tag ein ganz bestimmtes Lebensmittel zu uns nehmen: Bohnen. “In jeder blauen Zone, die ich besucht... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juli 2023 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung
Seeing the world through vegan lenses… pic.twitter.com/V9W8RtHuj2 — The Paradigm Shift (@TheParadigmShif) January 21,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das zeigen geleakte Dokumente für eine neue EU-Verordnung.» «Geht es nach der EU-Kommission, sollen viele gentechnisch veränderte Lebensmittel in der EU künftig weder gekennzeichnet noch risikogeprüft werden.» «Die EU-Kommission will wider besseres Wissen den Schutz... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. Juli 2023 | Ernährung und Gesundheit, Politik, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Nur ein Teil wird wieder ausgeschieden, der Rest lagert sich offenbar in Organen ab. Sicher ist vor allem eins: Wir werden immer mehr davon aufnehmen.» «Jede Woche atmen wir kleine Plastikpartikel ein, so viel wie eine Kreditkarte. Das haben Wissenschafter gerade... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine neue Studie hat ergeben, dass Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, ihre psychische Gesundheit verbessern. Menschen, die sich pflanzlich ernähren, leiden seltener unter Angstzuständen und Depressionen, können sich kognitiv besser zügeln und essen... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Typ-2-Diabetes ist umkehrbar, wie eine neue Interventionsstudie mit über 2.500 Personen gezeigt hat. Die Intervention umfasste eine massgeschneiderte vegane Ernährung, Übungen, Unterstützung bei der Stressbewältigung und medizinische Betreuung für ein Jahr. In dieser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Die Ergebnisse der National Health and Nutrition Examination Survey zeigen, dass eine Ernährung, die den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner folgt und einen Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel legt, Entzündungen stärker reduziert als die alleinige Einhaltung der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Die »Cucina povera« steht für günstige Gerichte mit viel Liebe und noch mehr Geschmack. Dies ist eins davon.» https://www.spiegel.de/start/guenstiges-rezept-pasta-e-ceci-italienischer-eintopf-mit-kichererbsen-fuer-1-60-euro-a-8708ab6d-bd79-4bc0-9070-b85b8c47936d... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine neue Studie konnte zeigen, dass mehr als ein Drittel einer Gruppe von Patienten mit Typ-2-Diabetes ihre Erkrankung durch eine fettarme, vollwertige und pflanzenbetonte Ernährung rückgängig machen konnte. Dies bestätigt die Erfolge, die viele vegan orientierte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Studien zeigen, dass Alpha-Linolensäure (ALA), die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Sojabohnen, Chiasamen und Walnüssen enthalten ist, die Überlebenschancen verbessern und das Fortschreiten der Lou-Gehrig-Krankheit, der amyotrophen Lateralsklerose (ALS),... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie, von Michael Eisen (Professor für Genetik und Entwicklung, University of California) und Biochemiker Patrick Braun (Stanford University), besagt: Ein schneller weltweiter Ausstieg aus der Tierhaltung würde die Treibhausgase für 30 Jahre... mehr lesen
