Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Besonders interessant: «Vegan als Reizwort vermeiden» Anmerkung: Wer vegan als Reizwort empfindet, der ist eh nicht ganz bei Trost und hat den Schuss nicht gehört.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 12. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am kostengünstigsten.» «Veganer:innen, die viel Getreide zur Deckung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Mai 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wo kann ich als Veganer am besten Lebensmittel einkaufen? Rund 1,6 Millionen Menschen in Deutschland dürften sich regelmäßig diese Frage stellen, so viele Deutsche verzichten aktuell auf Tierprodukte beim Essen und Trinken. Besonders gut sind sie dabei in den... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Klimawandel, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung
Anmerkung: Das Video ist inhaltlich ganz gut, technisch aber von schlechter Qualität. Leider bringt der Vortrag die verheerende Botschaft, weniger Tierprodukte und mehr Pflanzen zu essen, anstatt klipp und klar eine vegane Ernährung zu fordern. So bringt das nichts,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesunden Kohlenhydraten und einem geringen Anteil an Fett, insbesondere an gesättigten Fettsäuren, könnte der Schlüssel zu einem gesunden Altern sein. Forscher verfolgten 371.000 Teilnehmer mittleren und höheren Alters über... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 6. Mai 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Spezielle chemische Stoffe in Pflanzen, so genannte Phytochemikalien bzw. sekundäre Pflanzenstoffe, können viele Vorteile einer pflanzlichen Ernährung erklären. Eine Metaanalyse von Studien über Gebrechlichkeit ergab, dass Phytochemikalien bzw. sekundäre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 5. Mai 2023 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Und was sind nach fast aller Meinung vegane Lebensmittel? Antwort: «Pflanzenmilch, Fleischersatz, vegane Margarine, veganer Käse, vegane Fertiggerichte/Food to-go und Meeresfrüchtealternativen» Das ist irre. So führt man den unbedarften Leser in die Irre. Deshalb... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 4. Mai 2023 | Aktuelles, Vegane Ernährung
«Bin erschüttert gewesen nach dem Lesen der Broschüre. Bin jetzt Veganerin und möchte an andere Interessierte die Broschüre weiterreichen. Vielen Dank» https://www.provegan.info/fileadmin/pdf/broschuere-vegan.pdf mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. Mai 2023 | Klimawandel, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Wer lediglich auf Fleisch verzichtet, spart demnach knapp ein Viertel der Treibhausgase ein. Bei Veganerinnen und Veganern beträgt die Einsparung bereits über 53 Prozent. Heißt: Wer vom vegetarischen zum veganen Essen wechselt, kann seine Klimabilanz nochmals... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. April 2023 | Allgemeine Berichte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Vegan zu gärtnern bedeutet, auf alles Tierische zu verzichten. Kein Pferdemist, keine Hornspäne und kein Gift gegen Schädlinge. Stattdessen setzt man beim veganen Gärtnern auf natürliche Alternativen.» Sie wollen vegan gärtnern? So geht’s!... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. April 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
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von Ernst Walter Henrich | 27. April 2023 | Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Und selbst wenn, wäre die vegane Ernährung der allerbeste Pflanzenschutz, da zur Fleischproduktion sehr viel mehr Pflanzen getötet werden, als daraus Fleisch entsteht» https://vgt.at/presse/news/2023/news20230417mn_2.php mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. April 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Die neuen Empfehlungen der European Association for the Study of Diabetes für die diätetische Behandlung von Diabetes stellen pflanzliche Lebensmittel in den Mittelpunkt. Diese neuen Empfehlungen, die auf mehreren großen Metaanalysen und systematischen Übersichten... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 25. April 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Vegan, laktosefrei und obendrein aus regionalem Getreide: Hafermilch scheint auf den ersten Blick der beste Milchersatz zu sein. Aber wie gesund ist Haferdrink wirklich?» Anmerkung: Im Kaffee mag ich die Hafermilch sehr. Hafermilch: Wie gesund ist der beliebte vegane... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. April 2023 | Allgemein, Allgemeine Berichte, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Hornspäne sind oft die erste Wahl, wenn man Pflanzen mit einem rein natürlichen Dünger von guter Langzeitwirkung versorgen will. Doch immer mehr Gartenbegeisterte wünschen sich einen organischen Dünger, der rein pflanzlich ist.» Hornspäne: Gibt es eine vegane... mehr lesen
