Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Diabetes, Vegane Ernährung
Typ-2-Diabetes ist umkehrbar, wie eine neue Interventionsstudie mit über 2.500 Personen gezeigt hat. Die Intervention umfasste eine massgeschneiderte vegane Ernährung, Übungen, Unterstützung bei der Stressbewältigung und medizinische Betreuung für ein Jahr. In dieser... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Diäten, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Die Ergebnisse der National Health and Nutrition Examination Survey zeigen, dass eine Ernährung, die den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner folgt und einen Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel legt, Entzündungen stärker reduziert als die alleinige Einhaltung der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juni 2023 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Die »Cucina povera« steht für günstige Gerichte mit viel Liebe und noch mehr Geschmack. Dies ist eins davon.» https://www.spiegel.de/start/guenstiges-rezept-pasta-e-ceci-italienischer-eintopf-mit-kichererbsen-fuer-1-60-euro-a-8708ab6d-bd79-4bc0-9070-b85b8c47936d... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Diabetes, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Vegane Senioren
Eine neue Studie konnte zeigen, dass mehr als ein Drittel einer Gruppe von Patienten mit Typ-2-Diabetes ihre Erkrankung durch eine fettarme, vollwertige und pflanzenbetonte Ernährung rückgängig machen konnte. Dies bestätigt die Erfolge, die viele vegan orientierte... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Studien zeigen, dass Alpha-Linolensäure (ALA), die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Sojabohnen, Chiasamen und Walnüssen enthalten ist, die Überlebenschancen verbessern und das Fortschreiten der Lou-Gehrig-Krankheit, der amyotrophen Lateralsklerose (ALS),... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Milch, Studien Fleisch, Studien Milch, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Eine neue Studie, von Michael Eisen (Professor für Genetik und Entwicklung, University of California) und Biochemiker Patrick Braun (Stanford University), besagt: Ein schneller weltweiter Ausstieg aus der Tierhaltung würde die Treibhausgase für 30 Jahre... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 22. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Studien Osteoporose, Studien sonstige Krankheiten, Vegane Ernährung
Ein 16-wöchiges Lebensstilprogramm, das auf einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung, körperlicher Bewegung und Massnahmen zur Stressbewältigung basiert, verbessert laut der randomisierten “Plants for Joints” die Symptome der mit dem metabolischen Syndrom... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 17. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung
Eine Ernährung, die reich an Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Nüssen und Getreide ist, steht neuen Untersuchungen zufolge in signifikantem Zusammenhang mit einer verbesserten Spermienqualität, Gesamtspermienzahl, höherer Spermienkonzentration und Spermienbeweglichkeit.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 15. Juni 2023 | Fernsehbeiträge, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Vegane Ernährung
https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZDovL2JyLmRlL3ZpZGVvLzYyMTYzNDZmLTNlY2ItNDMyOS05YWYwLThiY2NmYTc0ZDRlMw 4 Fleisch(fr)esser und ein Veganer, der vor allem bemüht ist, nett zu sein und nicht anzuecken. Die Aussagen der bayerischen Politikerin Kaniber über die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Anmerkung: Das ist super. Denn ich liebe die Kombination von Knoblauch, Zwiebel und Chili auch unabhängig von den gesundheitlichen Komponenten.... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 14. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Milch, Studien Milch, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Wer auf tierische Produkte verzichten möchte, hat vor dem Kühlregal inzwischen die Qual der Wahl: Aber welcher vegane Joghurt ist am besten? Das hat eine amerikanische Studie untersucht.» «Den Forschenden zufolge können vegane Joghurtalternativen vor allem mit... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2023 | Fernsehbeiträge, Interviews, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Vegane Senioren
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von Ernst Walter Henrich | 13. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Vegane Ernährung, Vegane Kinderernährung, Vegane Schwangerschaft, Zeitungsartikel
«Denn gerade bei veganer Kost bestehe die Gefahr der Unterversorgung bei speziellen Nährstoffen wie Vitamin B12, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Zink, Eisen und auch Calcium, erklärt Rust.» «Bei tierischen Produkten brauche man sich darüber keine Gedanken zu machen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 11. Juni 2023 | Ernährung und Gesundheit, Fernsehbeiträge, Vegane Ernährung
Wieder so ein kurioser Bericht über vegane Ernährung. Die Schweizer «Ernährungsexpertin» behauptet, vegane Ernährung könne gesund sein, aber es brauche «viel Wissen». In der Tat muss auf eine Quelle für Vitamin B12 achten und möglichst täglich in seiner Ernährung... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 9. Juni 2023 | Allgemeine Studien, Ernährung und Gesundheit, Studien sonstige Krankheiten, Studien Tierprodukte, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Eine neue Studie zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung zur Optimierung der Schlafqualität beiträgt. Die Wissenschaftler untersuchten die Ernährungsgewohnheiten von 2.424 Menschen ab einem Lebensalter von 45 Jahren. Ergebnis: Menschen, deren Ernährung einen hohen... mehr lesen
