Kategorie: Vegane Ernährung
von Ernst Walter Henrich | 3. August 2022 | Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Begriffe wie „vegane Wurst“ und „veganes Schnitzel“ sollten in Frankreich ab Oktober verboten werden. Jetzt hat Frankreichs höchstes Verwaltungsgericht das Dekret in Frage gestellt.» Frankreich: Vegane Wurst doch nicht verboten?... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 2. August 2022 | Ernährung und Gesundheit, Studien Demenz/Alzheimer, Vegane Ernährung, Vegane Senioren
Erdbeeren können laut einer im Fachmagazin Journal of Alzheimer’s Disease veröffentlichten Ergebnisse das Risiko für Alzheimer verringern. Diejenigen, die die meisten Erdbeeren konsumierten, wiesen den höchsten Gehalt an antioxidativen Verbindungen auf, die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 1. August 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Das steigende Bewusstsein für Ernährung und Umweltschutz zeigt sich auch beim Dating. Im Jahr 2022 sind Veganismus und Klimawandel die Themen.» «Welche Vorteile bringt solches Green Dating mit sich? “Studien zeigen, dass Paare, die ähnliche Einstellungen,... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 31. Juli 2022 | Milch, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Grossbritanniens grösstes Molkereiunternehmen weiss, dass die Milchwirtschaft im Niedergang begriffen ist – und gibt jungen Veganern die Schuld. Im April startete Arla Foods eine Kampagne, in der die «Besorgnis» über die Abkehr der jüngeren Generationen von... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juli 2022 | Erfahrungsberichte, Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
Da der Artikel hinter einer Bezahlschranke verborgen ist, hier die aus meiner Sicht interessantesten Aussagen: «Vegan leben bedeutet, etwas weniger an der großen Zerstörung teilzunehmen und darum alltäglich etwas mehr von ihr wahrnehmen zu können. Und das wiederum... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 30. Juli 2022 | Pelz und Leder, Tierschutz/Tierrechte, Vegane Ernährung, Vegane Kleidung, Zeitungsartikel
Besonders interessant empfinde ich im Artikel die Live-Abstimmung «Befürworten Sie vegane Ernährung?», bei der 59 % (!) mit «Nein, ich bin dagegen» abstimmten. Dies zeigt das ganze Dilemma einer degenerierten und moralisch verwahrlosten Gesellschaft, die der... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 29. Juli 2022 | Allgemeine Studien, Klimawandel, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Investitionen in fleischlose Nahrung hätten laut dem Beratungsunernehmen Boston Consulting Group (BCG) einen überproportional großen Effekt auf den Klimaschutz.» «Für die Nutztierhaltung werden rund 80 Prozent der weltweit verfügbaren landwirtschaftlichen Fläche... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 28. Juli 2022 | Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
https://www.stern.de/genuss/essen/tofu-im-oekotest–ein-loblied-auf-den-pflanzlichen-eiweisslieferanten-32560864.html https://www.oekotest.de/essen-trinken/Tofu-als-perfekter-Ersatz-fuer-Fleisch–Jetzt-Testergebnisse-gratis-checken_12934_1.html... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 27. Juli 2022 | Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
Anmerkung: Die Aussage stimmt zwar, ist aber wenig hilfreich. Ich bevorzuge Konsequenz. Inkonsequentes Handeln hat mir immer Nachteile gebracht. Daraus habe ich gelernt. Ausserdem: Wer Ausnahmen macht, wird mit der Zeit immer mehr Ausnahmen machen. Wenn 90 % okay... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 26. Juli 2022 | Politik, Vegane Ernährung, Vegane Gastronomie, Zeitungsartikel
«Eine kürzlich durch das türkische Ministerium für Forst- und Landwirtschaft in Kraft getretene Verordnung, macht die Herstellung und den Verkauf von veganen Käse-Alternativen strafbar. Herstellern drohen nun Geldstrafen und weitere Einschränkungen. Begründet wird die... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2022 | Klimawandel, Menschenrechte, Politik, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Eigentlich sollen Bauern künftig für mehr Abwechslung auf ihren Feldern und mehr Brachflächen sorgen. Doch wegen der steigenden Nahrungsmittelpreise und drohenden Hungersnöten sollen die Regeln ausgesetzt werden.» «Was ist wichtiger: Umweltschutz oder... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2022 | Ernährung und Gesundheit, Klimawandel, Menschenrechte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«Das Global Footprint Network hat mehr als 100 Lösungen zusammengetragen, die wir zum einen schon jetzt in großem Umfang bereitstellen könnten, und zum anderen ein enormes Potential mitbringen den Earth Overshoot Day zu beeinflussen und nach hinten zu verschieben. Wir... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 23. Juli 2022 | Klimawandel, Tierschutz/Tierrechte, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Vegane Personen und Tiere, Zeitungsartikel
«Wenn es Nacht wird in Buenos Aires, dann schwärmen die Aktivistinnen und Aktivisten aus. In Windeseile kleben sie in den urbanen Vierteln Palermo oder Recoleta Plakate an Mauern und manchmal auch auf Türklingeln: „Veganismus ist keine Diät, sondern eine ethische... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 19. Juli 2022 | Ernährung und Gesundheit, Menschenrechte, Politik, Studien Krebs, Studien sonstige Krankheiten, Tierzucht, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Welthunger, Zeitungsartikel
«Für Fachpersonen ist das nicht überraschend. Bei Einzelanalysen werden schon seit Jahren hohe Glyphosat-Werte im Urin gemessen. Nun gibt es eine repräsentative Untersuchung.» «Das CDC hat dabei 2310 Urinproben von US-Einwohnern auf Glyphosat untersucht. In 1885... mehr lesen
von Ernst Walter Henrich | 16. Juli 2022 | Allgemeine Studien, Milch, Politik, Studien Tierprodukte, Umweltzerstörung, Vegane Ernährung, Zeitungsartikel
«18 Euro statt neun Euro pro Kilogramm, so viel sollte konventionell erzeugtes Hackfleisch kosten, sagt eine Studie. Der Grund: Die ökologischen Schäden durch die Produktion müssten in den Preis mit eingerechnet werden.» «Die Wirtschaftsingenieurin Amelie Michalke,... mehr lesen
